L’hiver sera cruelty-free!

8 December 2013

Hello hello,

L’hiver est arrivé dans la région de Washington… Températures négatives, neige, et autres réjouissances! La période de Thansgiving – Noël est magique aux Etats-Unis, car elle est synonyme de fêtes et de célébrations pendant un mois: décorations, parades, animations, fêtes… Ce qui rend beaucoup moins morne cette période de l’année où l’on commence s’essouffler un peu.

Pour Thanskgiving, j’ai pu faire découvrir le rôti aux noix et aux champignons d’Ephemerienne à mes collègues, accompagné de purée de patates douces et de sauce aux airelles. Evidemment, j’avais oublié que c’était LE jour de l’année avec Noël où les magasins ferment (mon hypermarché est ouvert 7/7 24/24h), et je l’ai donc présenté dans un plat à gratin. Evidemment bis, j’ai oublié une fois sur place de prendre des photos. Mais tout le monde à voulu en goûter, trouvé le plat délicieux, et réclamé la recette. Pari réussi!

Et comme être vegan ne se limite pas seulement à l’assiette, l’hiver est une période intéressante, où j’apprend à bien décortiquer les étiquettes pour ne pas acheter de pull en laine, où de chaussures en cuir.

Je posais cette question ce matin sur Twitter, que faites vous de vos anciennes pièces en cuir/laine/soie?

Les matières à bannir sont le cuir, la laine, plumes et la soie. Les alternatives existent en masse: coton, acrylique, polyester, lin, chanvre…

Pour ma part, je continue à porter mes vieux sacs/boots mais avec l’idée de donner une pièce à chaque fois que j’en achète une.

– Premièrement, j’ai appris en déménageant à l’autre bout de la planète qu’il était inutile d’entasser des tonnes de vêtements chez soi. J’aime la sensation de pouvoir mettre ma vie dans 2 valises et repartir vers une nouvelle aventure.

– Ensuite, parce que c’est une manière plus équitable de continuer ma transition vers un mode de vie complètement cruelty-free.

Je me suis rendue compte que je n’avais finalement plus beaucoup d’articles cuir/laine/soie (je n’ai jamais porté de fourrure), et que cette transition était beaucoup plus facile que prévue. Apparemment, beaucoup d’entre vous partagent le même schéma, donner au fur et à mesure, sans racheter évidemment d’articles non cruelty free!

Alors pour couper court aux idées reçues, non s’habiller cruelty free ce n’est pas porter des chaussures de randonnées et des pulls en polaire.

Voici mes dernières trouvailles, un pull et un gilet chez Urban Outfitters en acrylique/polyester/coton très chauds/chouettes…

Pull Kimchi Blue

 photo urbanoutfitters.com

Et un gilet Sparkle & Fade (en ligne / boutique chez Urban Outfitters), le mien est violet.

 photo urbanoutfitters.com

Et une paire de boots New Look chez Asos, en simili cuir, belles et très confortables… Oubliez les clichés du simili cuir effet plastique de mauvaise qualité. Il existe aujourd’hui des marques qui proposent des matières résistantes, jolies, imperméables etc.

 photo asos.com

Concernant les marques, je vais souvent shopper chez Asos, Urban Outfitters, Vans, Forever 21, Topshop, Melissa, et un site coréen pour les doudounes/manteaux SuziKim

Quelles sont vos marques cruelty-free favorites?

A bientôt,

Anouchka

Etats-Unis, Voyages & Adresses

Un dimanche au Great Falls National Park

25 September 2013

Hello hello,

La région de Washington (Maryland, Virginie) propose de nombreux sites à visiter: historique, urbains, naturels… Après le Parc de Shenandoah, j’ai découvert le site de Great Falls, situé dans la ville de Mc Lean (15 minutes de DC). Les routes qui mènent de DC en Virginie bordées de forêts valent vraiment le détour.

Si vous prévoyez un voyage aux Etats Unis, pensez à ajouter les National Parks dans votre carnet de route: Grand Canyon, Yosemite, Bryce Canyon… L’entrée se paie par voiture (Great Falls coûte seulement 5$) et la formule illimitée pour un an peut s’avérer plus intéressante: certains parcs coûtent 20$ contre 80$ en illimité. Les parcs sont gérés par des rangers, très protégés, par contre la nature est adaptée à l’homme et donc loin d’être sauvage (certains apprécient, d’autres trouvent que cela à moins de charme…).

Great Falls est un site familial, parfait pour pique niquer et faire une longue ballade (prévoir 2/3h sur le site) et les chiens sont admis!

L’automne arrive, les forêts deviennent orangées, la lumière dorée et Halloween se prépare! Mon premier Halloween où je vais pouvoir porter un costume douteux: bière, frites, hot dog (vegan bien sûr)… ! D’ailleurs, vous avez des idées?

Anouchka

Lifestyle, Vegan, Voyages & Adresses

Summer (vegan) lunchbox

19 July 2013

Déjà un mois et demi aux Etats Unis, je commence à mélanger le français et l’anglais, j’ai une glacière pour faire des pique-niques parfaits (symbole d’une expatriation réussie), et j’ai découvert une tradition américaine: la lunchbox.

Lunchbox

En France, tout le monde ou presque, va à la cantine ou file chercher à manger à l’extérieur. Aux Etats Unis depuis l’école primaire, chacun emmène sa lunchbox. Ce qui est très pratique (en plus d’être économique), pour déjeuner végétarien/vegan avec ses collègues, sans avoir le soucis du choix du restaurant, des plats….

Et souvent au restaurant, les serveurs vous proposent de ramener une box avec ce que vous n’avez pas fini de votre assiette. Pratique étonnante pour des Français, mais ici le raisonnement est simple: j’ai payé pour un plat, et même si je ne le fini pas, pas de gâchis, je le finirais demain.

La lunchbox est donc souvent composé des restes de la veille, ou d’une box de restaurant.

L’été à Washington est très TRES chaud, et le thermomètre atteint les 40 degrés. Heureusement j’habite dans une ville qui propose une dizaine de piscines, mon condo aussi. L’aqua-running remplace le running, l’aqua-gym la gym…

Et pour déjeuner léger cet été voici ma dernière recette de salades pour vos lunchboxes!

Lunchbox vegan, option canicule

Je mange beaucoup de noix et graines en ce moment: de amandes en snacks, et pour cette salade des graines de tournesol. Pensez y, cela rajoute un goût délicieux en plus des nombreux nutriments et vitamines!

Une salade très simple:

lentilles vertes
boulgour
tomates cerises
salade
tofu
graines de tournesol
huile, sel, poivre, vinaigre

Je vous laisse avec de jolies photos du Parc National de Shenandoah en Virginie, une merveille de nature, de forêts, de cascades, d’oiseaux… Je n’ai pas croisé d’ours bruns très présents dans la région. Une prochaine fois!

Bon week end à tous!

Etats-Unis, Lifestyle, Voyages & Adresses

Biobeaubon déménage aux Etats Unis!

19 May 2013

Hello Washington DC!

Si tout va bien (administrativement parlant), dès le mois de juin, je vous posterai des articles de Washington DC.

Je pars à côté de Washington, dans le nord de la Virginie, pour travailler pendant un an…

Je suis déjà parti deux fois aux Etats Unis: la première fois à New York (je n’étais pas encore végétarienne), et l’an dernier sur la côte Ouest où j’ai pu faire un road trip à travers la Californie, le Nevada, l’Utah et l’Arizona… Magique.

Un mois à manger sur les routes, de Los Angeles et son paradis végétarien, au fin fond du Nevada et ses cartes de restaurants moyennement accueillantes.

Pour l’anecdote il n’y avait qu’un seul restaurant, pas le choix, j’ai trouvé une «pizza» ou plutôt du pain au gras, que je n’ai pas touché, et je suis repartie un peu en colère sous l’oeil exaspéré de la serveuse.

En règle générale, j’ai pu manger partout. Tous les restaurants proposent des alternatives végétariennes, mais surtout des restaurants végétariens et vegans, avec des plats super originaux. J’ai quand même dansé sur ma chaise quand j’ai vu un salad bar dans un restaurant paumé. Là encore, la serveuse m’a fusillée du regard.

La Californie, est un véritable paradis pour végétarien. A Los Angeles, les restaurants végétariens sont très présents: thaï, indien, salades, burgers, italien, japonais, mexicain, cuisine classique, pâtisserie…

Mais surtout, en dehors du Whole Food Market (supermarché à tendance bio, et végé-friendly), j’ai pu trouver dans des supermarchés classiques des produits vegan, comme ce salami, joie d’un pique nique dans l’Arizona!

A Paris je connais bien la ville et ses restos, je sais où aller, mais il m’arrive encore très souvent de devoir manger une simple salade, parce que je n’ai pas eu le choix. Même dans un fast food, au milieu de nulle part, il y avait souvent des plats végétariens pour moi.

J’ai pu manger chez Taco Bell. J’ai pu être contente de manger chez Taco Bell.

Après végétarien ne veut pas forcément dire “healthy”, et trouver de la nourriture végétarienne saine en dehors des grandes villes était un autre problème! Les pâtes au pesto à l’huile et à la crème, étaient aussi végétariennes… Je vais m’appliquer à bien lire la composition des produits, trouver des fruits et légumes bio, etc.

J’ai donc hâte de découvrir de nouveaux produits, restaurants, marques de cosmétiques! En attendant je suis encore sous une montagne administrative…