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Bien-être, Cuisine, Lifestyle, Vegan

Huile de coco, 20 astuces naturelles: beauté, cuisine, et entretien!

29 September 2014

 

Hello, hello,

 

Si il y a bien un produit dont je ne peux pas me passer à la maison c’est bien l’huile de coco. Ce pot navigue quotidiennement entre la cuisine, la salle de bain et le salon.

Et oui, utilisée depuis toujours, l’huile de coco est connue pour ses nombreux bienfaits: santé, cuisine, beauté mais aussi pour l’entretien de la maison!

 

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Extraite de la chair de noix de coco, l’huile est connue pour ses propriétés anti-bactériennes, antifongiques et antivirales. La particularité de cette huile réside dans son taux élevé en acide laurique, un acide gras saturé, réputé bénéfique sur la santé cardiovasculaire, mais aussi pour l’entretien de la peau et les cheveux.

Pour bien choisir son huile de coco: sélectionnez une huile pressée à froid et désodorisée et idéalement dans un pot en verre pour la conserver plus longtemps.

A noter que l’huile se “solidifie” en dessous de 25 degrés, d’où sa consistance crémeuse dans le pot.

Véritable super-huile, voici 20 astuces pour l’utiliser au quotidien!

 

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Cuisine, Lifestyle, Vegan

Top 5 des super-aliments de la rentrée!

22 September 2014

 

Hello, hello,

A chaque rentrée, de nouveaux super-aliments envahissent les magazines santé & cuisine. Rappelez vous des baies de goji,  kombucha, kale

Entre coups de coeur et poudres de perlimpinpin j’ai sélectionné pour vous 5 produits à regarder de près pour cette rentrée 2014.

 

Le Kalette

credit: Kalettes

credit: Kalettes

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Vegan

Super petit déjeuner vegan et sans gluten!

8 September 2014

 

Hello, hello,

On nous répète depuis tout petit que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Je te vois grommeler, toi qui avale un café et file travailler le ventre vide.

Manger correctement le matin, c’est recharger ses batteries pour assurer toute la journée, anticiper les fringales, améliorer ses performances intellectuelles,  et éviter les coups de barres et les crises d’hypoglycémie.

Prendre son petit déjeuner au calme c’est aussi se donner une impulsion positive pour la journée: on s’assoit pour déjeuner tranquillement en écoutant la radio, de la musique ou en feuilletant les news, et surtout en évitant les activités anxiogènes (faire ses comptes le matin, mauvaise idée).

 

J’aime commencer mes journées avec l’un de ces 4 petits dej:

  • le traditionnel tartines de pain (sans gluten), beurre végétal et confiture
  • le super smoothie protéiné : lait d’amande vanille, fruits (selon la saison), protéines végétales en poudre, et un filet de jus de pomme
  • l’étrange mais délicieux jus vert: épinard, pomme, concombre, céleri, citron, carotte (et même un peu de gingembre)
  • et mon super granola du matin!

 

 

Super granola du matin 

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Cuisine

Ton nouveau meilleur ami, le gingembre.

28 April 2013

Dans la série, “les astuces qui changent la vie”, je vous présente le gingembre.

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Le gingembre, est un excellent allié pour améliorer la digestion,  les nausées, les vomissements (femmes enceintes), il soulage les rhumatismes, le rhume, les maux de têtes, et pour finir il est anti-oxydant et anti-anti-inflamatoire.

Il est aussi parfait pour repérer les personnes très lourdes, je me revois siroter un jus “pomme-gingembre” au travail, et avoir dans la seconde un “Tu savais que le gingembre était aphrodisiaque, hein?”. File.

Pourquoi s’en priver alors?

J’aime ajouter du gingembre dans mes plats, des pâtes au pesto, aux lentilles carottes, ou dans mes smoothies le matin.

Mais, je vous conseille…

L’infusion de gingembre frais

– Hacher un morceau de gingembre

– Placer les morceaux dans un infuseur à thé (ou dans une casserole d’eau bouillie)

– Infuser pendant 15min et déguster!

Une jolie infusion détox à déguster à tout moment de la journée. Ou comme moi avant de se coucher pour guérir les excès de fallafels, houmous, glace au thé vert et autres plats magiques qui ont rythmés mon week-end…