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Bien-être

J’ai testé | La médecine chinoise et l’acupuncture

1 June 2015

Je parle souvent sur le blog des différentes découvertes que je fais en matière d’alimentation, de médecines naturelles, de yoga ou de méditation et l’impact positif que tout ceci à pu avoir sur ma santé et mon bien être.

Je me lance dans une expérience axée sur plusieurs médecines naturelles pour soulager une maladie que je ne cache pas : l’endométriose. Pour tout ceux/celles qui voudraient en savoir plus sur le sujet c’est par ici.

Le problème de l’endométriose, c’est que en plus de ne pas guérir (youpi), on ne trouve parfois aucun médicament qui soulage correctement (youpla). Les médecins expliquent simplement : rien ne fonctionne, essayons d’autres hormones bien fortes, et prenez une rasade d’anti-douleurs en plus.

Sauf que, médecines naturelles ou pas, on a moyennement le choix sur le traitement de fond, par contre, la gestion de la douleur et donc du bien être général peut être traité avec diverses médecines naturelles.

Et ce qui est valable pour l’endométriose est aussi valable pour tout un tas de maladies chroniques qui vous enquiquinent au quotidien.

Je vais donc publier régulièrement des articles sur mes expériences en médecine naturelles et mon ressenti à court et long terme.

J’ai prévu de me concentrer sur ces différentes méthodes :

  1. Acupuncture et médecine chinoise
  2. Yogathérapie (démarrage en septembre)
  3. Thérapie cranioscrale (démarrage en août ou septembre)

 

 

 

Acupuncture et médecine chinoise

J’ai choisi de me tourner vers l’acupuncture en premier lieu car j’en ai souvent fait dans le passé, mais sans suivi régulier. Quelques séances par ci par là par mon généraliste / homéopathe qui avait aussi cette spécialité, et j’ai toujours été très réactive à cette pratique.

Après une crise de sciatique, j’ai donc naturellement poussé la porte d’un centre médical chinois. A Londres, on trouve des centre de médecine chinoise un peu partout, et la NHS (autorité nationale de santé en Angleterre) recommande d’ailleurs l’acupuncture pour la gestion de la douleur et du stress (en savoir plus).

Shujunhealthcare

Shujunhealthcare

Les centres sont tenus par des médecins diplômés en médecine en Chine et souvent en médecine chinoise en Angleterre. Dans mon cas ne vous attendez pas à un centre fancy, l’endroit est plutôt sommaire, on vient ici pour des soins pas pour se faire un spa.

 

 

 

Déroulement d’une séance 

J’ai donc profité de cette sciatique très douloureuse pour tester ce centre dans mon quartier: 30 min d’acupuncture et 30 min de massage thérapeutique (Tui na). Les deux médecins m’ont posé de nombreuses questions sur mon état de santé, et fait tirer la langue pour voir un éventuel dysfonctionnement.

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Ma thérapeute m’a expliqué qu’en médecine chinoise on n’analysait pas un symptôme comme un soucis unique, tous les organes sont liés et cachent souvent un problème général. Il faut donc traiter la douleur mais aussi l’équilibre global du patient en remontant bien en amont pour trouver les causes de cette pathologie. Ma sciatique était causée par les liens entre la zone pelvienne et la jambe (dans mon cas, une zone douloureuse) et non par un simple faux mouvement. 

Ensuite, on m’a planté des aiguilles sur de nombreux points du dos, jambes, et épaules (sans douleur) qui représentent des trajets nerveux, sanguins ou lymphatiques.  Les points traités permettent de relancer un flux énergétique bloqué. Une fois les aiguilles plantées, j’ai attendu entre 30 et 45 minutes.

La sensation est impressionnante,  le corps se relâche alors qu’il était crispé par la douleur depuis quelques jours, et une sensation de chaleur a envahi chaque point touché par une aiguille.

Après 30min, les aiguilles sont enlevées, et place au massage thérapeutique au début à la main et ensuite avec une compresse d’herbes chaudes, qui aide à relâcher les muscles, améliore le passage de l’énergie dans le corps, et dont le parfum nettoie les sinus. Le massage est très tonique et chaque geste parfaitement maitrisé pour stimuler les flux énergétiques.

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Compresse d’herbes chaudes – Pinterest

 

 

 

Ressenti immédiat après la séance 

Après la séance, je me suis immédiatement sentie apaisée, et plus sereine. J’en ai donc profité pour parler de mon endométriose et de la gestion de la douleur. Ma thérapeute à immédiatement compris le problème, et connaissait la maladie. Elle m’a proposé de revenir la semaine d’après pour faire de l’acupuncture sur la zone pelvienne et un massage avec une compresse d’herbes chaude pour soulager mon corps qui est constamment crispé.

Pour essayer de réduire l’usage d’antidouleurs, je suis repartie avec deux boites de comprimés d’herbes chinoises, des mélanges très connus pour gérer les syndromes pré-menstruels, dynamiser le corps et baisser le stress: Xiao Yao Wan et Gui Pi Wan. Le traitement est à prendre 2 fois par jour, et un bilan à faire dans 2 semaines.

Je suis repartie chez moi, sur un nuage, très zen, le stress s’était envolé, et j’ai passé une bonne nuit de sommeil réparatrice.

 

 

Et ensuite? 

J’ai donc décidé de revenir régulièrement pour commencer un vrai traitement à long terme de médecine chinoise. On m’a expliqué que l’acupuncture libérait des endorphines sur les zones traitées et aidera donc à soulager les tensions.  D’ailleurs EndoFrance, à publié un article sur les médecines douces et l’endométriose à lire ici.

Les médecins chinois ont été clairs, ils agissent en complément uniquement de la médecine occidentale. Je n’abandonne pas mon suivi médical pour me consacrer uniquement à des techniques naturelles.

Et sinon ma sciatique? La douleur à disparue deux jours plus tard naturellement. Je me suis évidemment mis au repos : pas de charge à porter, de sport etc. Mais le résultat était là!

Suite au prochain épisode avec le début de gestion de la douleur axée sur la zone pelvienne.

Pour les Londoniens, je vais au centre Shu Jun Healthcare de Maida Vale mais il en existe plusieurs en Central London, infos sur le site http://shujunhealthcare.co.uk/

 

 

 

Partagez vos expériences en médecines naturelles pour alimenter ce journal de bord!

Presse

Retrouvez Biobeaubon chez Femininbio et Tryndo

31 May 2015

 

Je vous livre de l’actu toute chaude! J’ai eu l’occasion de répondre à deux interviews pour le magazine Femininbio et le blog Tryndo

 

Femininbio

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Retrouvez moi en interview pour la rubrique “Blog du mois” chez Fémininbio, un site que j’aime énormément pour ces articles complets, et toute l’inspiration pour mener une vie saine et éthique.

Coup de coeur et coup de gueule engagé, routine beauté, voyages, je vous raconte tout dans le magazine de juin, disponible gratuitement sur iPad (téléchargez l’application ici), et courant du mois sur le site.

 

 

 

Tryndo

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Pour les sportives, où celles qui cherchent à se motiver et s’organiser pour faire plus de sport, rendez vous sur cet article de Tryndo “Et toi, c’est quoi ton planning?”.  Je partage avec plusieurs blogueuses sport mon planning hebdo pour lutter contre la flemme! Si vous ne connaissez pas Tryndo c’est un concept qui cartonne en Angleterre, un pass multi-salles et studios pour faire du sport à volonté.

 

 

A très vite pour de nouvelles actus, et articles!

 

 

Anouchka

 

 

 

 

Bien-être, Vegan

Tops / flops | les cosmétiques vegan et cruelty-free anglais.

28 May 2015

 

 

Déjà 6 mois à Londres, 6 mois de promenades mais aussi de découvertes cosmétiques. J’aime beaucoup dénicher des marques locales quand j’arrive dans un nouveau pays. J’ai découvert plein de jolies marques américaines grâce à la Vegan Cuts Box par exemple.

J’ai tendance à toujours aller vers des marques naturelles. Ma routine implique des huiles végétales et de l’aloe vera. Huile d’amande douce sur les jambes et les coudes, huile de coco sur les cheveux, huile d’abricot en contour de l’oeil, huile de vitamine E sur les cicatrices et les mains, et du gel d’aloe vera en crème de jour.

Alors évidemment quand on teste de nouveaux produits, il y a de très belles suprises, et des mauvaises. Ok, très mauvaises. Ma peau à été un peu vexée, elle est devenue toute rouge.

Petite précision: je n’ai aucun partenariat avec les marques citées dans cet article. Ces produits peuvent très bien vous convenir, je livre ici simplement une revue de mon utilisation.

 

 

Les tops

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Commençons par une note positive. Après une expérience désastreuse (attends, ça arrive!), j’ai décidé de changer ma routine beauté avec une marque vraiment naturelle, bio, et cruelty-free. J’ai découvert la marque Dr Organic chez Holland and Barret (je pourrais passer des heures dans cette boutique).

La marque propose de multiples gammes: aloe vera, huile d’argan, tea tree, noix de coco, boue de la Mer Morte, Vitamine E, huile d’olive, Lavande… et surtout de nombreux produits de la crème de nuit au déodorant!

J’ai choisi les soins à la rose d’Otto, ma peau avait été pas mal irritée et je cherchais des soins hydratants, raffermissant,  et adaptés aux peaux mixtes.

La composition est ultra clean et super très claire, ce sont des produits vegan, non testés, bio, à base d’huile végétale et ingrédients naturels, sans parabens, sans SLS, sans parfum, et sans couleurs artificielles.

Dans la crème de nuit on retrouve par exemple: de l’huile de rose d’Otto, de l’eau florale de rose, de l’aloe vera, du beurre de karité, de la camomille, de la vitamine E, de l’extrait de fruit de la passion, et j’en passe.

Depuis 2 semaines, j’utilise donc chaque matin le démaquillant crème, puis le toner, ensuite le sérum et pour finir mon gel d’aloe vera. Le soir, même rengaine avec la crème de nuit (à la place de l’aloe vera) et le sérum pour finir. J’utilise pour le moment le sérum (à base d’huile végétale) aussi pour les yeux en me massant le contour de l’oeil doucement.

Alors? Alors c’est super-chouette! Ma peau est hydratée, ne tiraille plus, elle est plus souple. On sent que les produits sont naturels et doux. Je me réveille avec une peau clean et claire, et le démaquillage est nickel.

Pour les petits boutons (saletés d’hormones), j’applique le blemish roll-on à l’aloe vera et au tee tree que je vous conseille VIVEMENT. Il élimine un bouton en une nuit, ultra efficace: on va vivre une grande histoire ensemble.

La journée, ma peau mixte ne brille pas, même avec le sérum.

Résultat, je pense me prendre le contour de l’oeil aussi, pour compléter ma gamme et pourquoi pas tester un déodorant. Mon gel d’aloe vera en crème de jour me convient bien pour le moment.

Niveau prix? Entre 8 et 10£ le produit, et ça reste très raisonnable vu qu’il existe toujours une offre 2 achetés 1 offert en boutique (dans beaucoup d’enseignes anglaises). On les trouvent chez Boots et Holland and Barrett.

 

 

Les flops

Superdrugs

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Voici deux produits à ne jamais mettre dans votre trousse de toilette. Je ne suis pas très regardante niveau prix: je connais d’excellents produits super cheap (huiles végétales, gel d’aloe vera etc.) comme très chers, je juge plutôt sur l’efficacité.

Cela font partie de la catégorie cheap, 2 ou 3£ le produit mais j’ai été curieuse de cette marque labellisée cruelty-free et vegan. Pour des produits Superdrugs (l’équivalent moins du Monoprix), l’initiative est vraiment positive.

Sauf que bof. La crème hydratante – sérum (le truc entre les 2) m’a filé des boutons et un teint foireux. Donc niveau glow, on repassera. Et le contour de l’oeil qui réveille le glow naturel (encore lui) à fait la grasse mat’.

Niveau compo, rien de très clair, ce n’est pas bio et on parle vaguement de Kiwi et de mûre.

Donc aucune efficacité, mis à part me filer des boutons. Je vous reparlerais de cette marque avec les fonds de teints matifiants les plus tristes jamais essayés.

Passez votre chemin, même si c’est vegan, cruelty-free et cheap.

 

 

Boots

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2 autres produits flops, achetés la même journée mais chez Boots (un autre équivalent du Monoprix). J’aimais bien Botanics, j’achetais des crèmes matifiantes aux Etats-Unis, pour moi c’était une marque clean et sympa.

Déception! Le démaquillant m’a arraché les yeux, il pique et ça c’est mauvais signe. Résultat, même après avoir rincé mes yeux à l’eau claire, j’ai clairement ressenti une irritation.

 

Pour l’anecdote, c’est un démaquillant pour les yeux et il est écrit de ne pas le mettre en contact … avec les yeux. Pratique Botanics!

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Donc je préfère utiliser mon démaquillant crème Dr Organic qui ne me pique pas ou un démaquillage tout simple à l’huile de coco.

 

Passons à la crème de nuit maintenant, “hydratante et éclaircissante” à l’hibiscus, c’est en fait une crème à base d’eau, avec du parfum, et pas mal d’ingrédients chimique. Donc en bref, une peau irritée le matin avec des petits boutons en réaction. Je pense que la composition n’a pas plu à ma peau, le parfum ou une des composantes.

Ma relation avec la marque est un peu tristoune depuis ces deux ratés, je n’ai plus ou presque plus d’imperfections depuis que j’ai arrêté d’utiliser ces produits. Avec une promesse de produits naturels, on est en fait loin du compte.

 

Donc encore une fois, je reste avec ma crème de nuit Dr Organic, ou une huile végétale type amande douce et abricot en contour de l’oeil qui respecte parfaitement ma peau.

 

 

 

Je reviendrais très vite avec mes tops et flops make up, toujours shoppés dans mes boutiques londoniennes et avec une review mensuelle de la box beauté organic Lovelula!

 

Quels sont vos derniers coup de coeurs / gueule cosmétiques? Partagez vos avis!

 

Lifestyle, Vegan, Yoga

Ma wishlist zen du mois de mai

21 May 2015

 

J’ai décidé de créer une nouvelle rubrique pour vous parler chaque mois de ces objets, voyages, ou expériences qui me font terriblement de l’oeil. On commence avec une wishlist printanière très zen (pour changer).

 

 

 

 

Des leggings de yoga 

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Soyons clair(e)s, le leggins de yoga est un sujet sérieux. Ce n’est pas le yoga pants qui baille et qui fait honte, non, le leggings de yoga a aussi sa mode, et ses marques. En ce moment je craque pour les modèles de Sweaty Betty, une marque anglaise de Notting Hill  pour aller parader au studio.

Le leggings de yoga est assumé dans la rue, chez soi, au supermarché, et prend tout sens dès 5 minutes de méditation quotidienne. Voilà n’ayons plus honte.

Ce qui est drôle avec les leggings c’est que même celle qui ne porte que des jeans bruts et noirs, se surprend à acheter des leggings étoiles, papillons, ou transparent sur les mollets. Le leggings de yoga c’est un peu l’inconscient de tout ce que l’on ose pas porter tous les jours.

 

 

 

Is everyone hanging out with me? Mindy Kalling

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Après ma période “je-ne-lis-que-de-jeunes-auteures-françaises” je dévore maintenant des livres d’actrices américaines qui m’inspirent. Je lis par thèmes: littérature japonaise, française, scandinave, sur des périodes de 3 mois (personne n’a dit que j’étais monomaniaque).

J’ai commencé par Yes Please! d’Amy Poehler, que j’ai littéralement dévoré (et tweeté de nombreuses citations pour le montrer). Un bouquin superbe, qui fait rire et pleurer, et assume le fait d’être féministe, ambitieuse, passionnée et mère tout en étant drôle et humaine.

Ensuite j’ai lu Bossypants de Tinay Fey, l’acolyte d’Amy, dans la veine, un bouquin drôle mais pas que, qui montre le parcours pas si simple d’une jeune-femme qui avait envie de faire de la comédie. J’ai pleuré de rire (dans le bus) en lisant le récit de son voyage de noce raté, souri en découvrant ses expériences amoureuses très foireuses, bref ce livre est vraiment à mettre dans toutes les bibliothèques.

Le prochain sur la liste est de Mindy Kalling, la critique générale porte sur l’aspect un peu trop girly du bouquin, n’étant absolument pas girly je vais donc m’en faire une idée.

 

 

 

Une cc-cream Juice Beauty

Juicy Beauty

Juicy Beauty

Ou toute autre super cc-cream vegan et cruelty-free. Je vis une douloureuse période : la recherche du bon fond de teint ou cc-cream. J’utilise le Superdrugs matifiant, mais je trouve mon teint fadasse. Je cherche le fond de teint ou cc-cream qui hydratera, mais ne me fera pas briller la zone T (pourquoi t’existe?), et me donnera bonne mine. On m’a parlé de cette cc-cream Juice Beauty, un peu chère, mais apparemment super efficace. C’est bien l’efficace non?

Il y a aussi la REN qui semble plutôt pas mal, et déception sur la Pacifica qui me laissait la peau poisseuse.

Je lance un appel, quel est ton fond de teint / cc cream favori, naturel et cruelty-free? Ne sois pas radin avec les bons plans, mon teint en dépend.
 

 

 

Un Vitamix

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Oui, je n’ai pas de Vitamix, mais j’ai une super excuse : je déménage tout le temps. J’ai donc donné mon électro-ménager français, puis américain, et je me contente du minimum aujourd’hui à Londres. Mais comme je me nourris principalement de soupes, de guacamole, de hummus et de chai latte, (monomaniaque, le retour) un Vitamix ça serait chouette.

J’en ai trouvé des reconditionnés pas (trop) chers sur la boutique Amazon de Vitamix, et je me laisserais bien tenter. Pour faire mon beurre de cacahuète maison, du hummus et du gazpacho pour l’été, j’avoue que ça me laisse rêveuse.

 

 

 

 

Des bolsters de yoga

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Ces boudins, j’ose l’affirmer, sont des bolsters de yoga. On s’en sert en méditation pour s’assoir dessus et penser à des choses positives (vite résumé), et surtout en yin yoga pour effectuer diverses positions qui rendent vraiment cheesy.

Je pratique le yin 1 à 2 fois par semaine, mais ma prof m’a montré des positions à faire à la maison pour calmer le stress et les douleurs pelviennes (fameux syndrome pré-menstruel). C’est rudement efficace, et il vous suffit de 2 bolsters, un plaid et votre tapis de yoga.

Je vous ferais un article sur ces différentes positions très vite, AVEC MES BOLSTERS donc.

 

 

Des avis ou conseils sur la wishlist du mois?

 

 

Lifestyle

Bonheur! Toutes ces petites choses qui me rendent heureuse.

12 May 2015

Depuis quelques jours, je réfléchit à tout ce qui amène du bonheur dans ma vie. Ce que je privilégie pour être heureuse, et au contraire ce que j’ai choisi d’éliminer pour me concentrer sur le positif. En dehors des pâtisseries et des bronzettes dans les parcs, on trouve quelques fondamentaux plutôt universels.

J’ai décidé (évidemment) d’en faire une liste, parce que j’aime beaucoup les listes, et d’y ajouter des GIF, parce que tout le monde aime les GIF.

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Voyager

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Voyager loin, en Europe, ou autour de chez soi l’essentiel est d’aller explorer un nouveau terrain de jeu. J’aime garder une journée dans la semaine pour découvrir un quartier de Londres.

L’idée est de se laisser porter, se promener, profiter du printemps, prendre un goûter, ou prendre des photos. On retient toujours quelque chose d’une journée à barouder: le nom d’un écrivain, un coucher de soleil, une pâtisserie. Et plus important: on se crée des souvenirs. 

Et même les plus chaotiques deviennent drôle avec le temps, comme l’été où j’ai mangé de la salade de pâtes pendant 3 semaines en Grèce pour cause de monos de colonies véreux. Mais c’est bon les pâtes, et c’est joli les îles Grecques.

Prochaines étapes? Paris, Berlin et l’île de Lanzarote.

 

 

 

Lire

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En déménageant aux Etats-Unis, puis à Londres, j’ai considérablement réduit le nombre d’affaires que je trainais depuis des années. Tout ou presque tient désormais dans quelques valises.

Bye, bye bibliothèque et centaines de CD. J’ai maintenant un Kindle qui me suit partout dans mes aventures. J’ai réappris à bouquiner, et à transformer mes trajets en métro en moment à moi: voyager avec Wild de Cheryl Strayed, rire et pleurer avec Amy Poehler, retrouver mon Paris underground avec Ann Scott et dévorer tous les romans de Titiou Lecoq.

Lire c’est voyager, apprendre, mais aussi une pancarte géante « Je suis dans ma bulle, file ». Et c’est plutôt efficace.

 

 

 

Ecrire

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Lire, écrire. Depuis que je tiens ce blog (2 ans), je me surprend à avoir envie d’écrire un roman. Ecrire un blog m’a libéré de la peur de montrer quelque chose de moi.

Avant j’étais terrorisé par l’idée de montrer mes dessins (en cours d’arts appliqués, pratique), ou chantonner en public (pendant une colo de musique).

Je note soigneusement des idées depuis plusieurs semaines, observe les gens, bouquine beaucoup. Ma prochaine étape est de profiter d’un long break en juillet pour commencer mon bouquin. J’y passerais 6 mois ou 6 ans mais je finirais ce satané bouquin.

Ah, et au final oui j’ai chanté pendant cette cool de musique « Chop Suey » de Système of a Down, donc j’estime que le pire est dernière moi. Pour info : https://www.youtube.com/watch?v=CSvFpBOe8eY

 

 

 

 

Tenir un blog

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Je pourrais écrire un article complet sur tout ce que ce blog m’a apporté. J’ai rencontré des gens géniaux, certains sont même devenus des ami(e)s.

J’ai appris beaucoup sur plein de choses, je me suis engagée dans la cause animale pour de vrai, j’ai osé dire que j’étais féministe, j’ai parlé de mon endométriose et aidé des femmes à se faire diagnostiquer. 

Tenir un blog n’est pas qu’un acte narcissique. C’est aussi et surtout un lieu de partage, une communauté sympathique qui propose toujours un nouveau bon plan, et envoie des encouragements les matins où le moral est tout petit.

Bon, soyons pragmatique, ça me permet de continuer à écrire en français dans mon environnement anglophone où je commence à parler comme Laetitia Halliday. Quoi, challenging ça sonne presque français non?

 

 

 

Faire du sport

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Je suis d’une nature nerveuse. Pour faire simple, mon cerveau fonctionne jusqu’a ce que je vide complètement mon énergie journalière. Quand j’ai découvert le plaisir de faire du sport, j’ai aussi compris que ça pouvait m’aider à canaliser cette énergie. Depuis je pratique 6/7 jours (avec le yoga), du body combat, du body pump (body-plein de choses), du HIIT.

J’adore transpirer, je rigole quand je n’en peux plus et j’y retourne avec plaisir.

Ma prof de sport du lycée rigolerait vert devant l’adolescente qui clopait au lieu de faire des tours de stade. Mais je m’impressionne de motivation et d’envie de runnings et leggings bien trop colorés.

 

 

 

Pratiquer le yoga et la méditation

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On parle souvent de yoga ici, parce que le yoga change la vie. Si peu, oui. En pratiquant le yoga (et différentes types de yoga), j’ai appris que tout était une notion d’équilibre, d’efforts, et de détermination.

Le corps fait des merveilles quand on en prend soin. Je me surprend à aller au cours de Kundalini, même si c’est long, parfois très exigeant, et que l’on ressort de là « un peu chose » mais avec les énergies qui circulent de nouveau correctement dans le corps.

Et puis le yoga transforme n’importe qui en gourou new-âge,je vous met au défi.

 

 

Se recentrer sur l’essentiel

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Pendant longtemps je me souciais de beaucoup de gens et de choses inutiles. La vie des autres, comparer ma vie à celles des copines, ne pas oser être naturelle pour plaire. Et puis j’ai grandi, la vie m’a montré un peu durement parfois ce qu’était l’essentiel et que prendre soin de soi et des gens que l’on aime était précieux.

Depuis je porte une grande attention à mes proches. Ils sont peu, mais infiniment importants. Ma famille, mon cercle d’amis, ces personnes toujours bienveillantes et non intéressées.

J’ai appris à ne plus être rancunière, en vouloir aux autres est une perte de temps. Bref, le positif amène le positif, alors j’ai fini par couper court à mes amitiés toxiques.

Pardon si je ne réponds pas depuis 6 mois, tu viens de comprendre que non, bof en fait.

 

 

 

Apprendre à jongler avec les épreuves de la vie

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Etre positif en attendant que la vie vous amène: un job, l’âme soeur et un pactole de billets ne fonctionnera jamais. Je brise un mythe. Mais voir le positif dans chaque épreuve apporte la sagesse (je fais dans l’indian native).

Que l’on le veuille ou non, il nous arrive des choses fabuleuses comme certaines très dures et il faut apprendre à faire avec. Mon père me dit toujours « Tu peux te plaindre pendant des heures mais au final, cela ne changera rien à ton problème et tu n’auras trouvé aucune solution » (oui chez mes parents on positive, on ne pleure/plaint pas, on se remet en question, et on réfléchit toujours au plan B, et C).

Donc j’applique tout ceci à la lettre quand il m’arrive une tuile: chercher des solutions, relever la tête et toujours me demander ce que je suis en train d’apprendre dans cette épreuve. Nous avons tous le pouvoir le pouvoir de transformer les situations, battez vous, osez, et croyez en vos capacités!

Mon niveau de prise de recul actuel est équivalent au volume sonore et longueur de mes pleurs pendant mes 10 ans d’adolescence. Bref, je suis un devenu un master en zen attitude.

 

 

 

Et vous, ces petites choses à rendent heureux(se)? 

Cuisine, Lifestyle, Vegan

5 astuces pour manger sainement et organiser ses repas

6 May 2015

Tout le monde connaît le même problème: il est souvent difficile de manger sainement et organiser ses repas quand on court après le temps.

Pour éviter la junk food et le déjeuner grassouille au restaurant, ces 5 astuces toutes simples vous aideront à organiser vos repas et manger sainement tout au long de la journée.

 

1- Toujours avoir des fruits et légumes frais dans sa cuisine

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https://www.facebook.com/clairesophieofficial

 

Ce conseil est tout simple et pourtant essentiel. Visuellement, quand on entre dans une cuisine avec des fruits et légumes frais, l’envie (couleur, odeur) d’en manger ou cuisiner vient immédiatement. Une banane pour le goûter, un pomme en encas, un gratin de chou-fleur béchamel ou un sauté de courgettes à la menthe pour le dîner.

L’inspiration vient souvent avec les ingrédients sous les yeux. Pensez à de la cuisine simple: wok, gratins, soupes, salades, et aux herbes et épices plutôt qu’aux crèmes trop grasses pour donner du relief à vos plats! Sinon, allez faire un tour sur les blogs de Vg Zone, 100% végétal, Pigut, ou Cuisine Pop, pour trouver de nouvelles idées de recettes.

 

 

 

2- Préparer des légumineuses à l’avance

http://www.macuisinesante.com/

http://www.macuisinesante.com/

Les légumineuses: haricots, lentilles, pois, fèves, sont la base de nombreux plats. Riche en protéines, elles sont sont de précieux alliés pour les végétariens /végétaliens. Pour éviter de reculer devant un plat sain par manque de temps (cuisson = flemme), pensez à les cuire à l’avance, et les conserver dans des bocaux pour toujours en avoir sous la main.

Manque d’inspiration? L’assiette classique céréale + légumineuses + légumes comme quinoa / courgettes / lentilles avec du thym et de l’ail? Composez avec vos légumes disponibles, et assaisonez avec des herbes et épices.

Les blogs sont ma meilleure source d’inspiration, avec des recettes simples comme le Lentil Loaf de 100% végétal, ou le Chili sin carne de Pigut .

 

 

 

3- Anticiper les fringales avec un fruit ou des noix dans son sac

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Qui n’a jamais vécu la fringale de 11H au travail, avec pour seule solution la barre de chocolat ou les chips bien grasses? Le snack le plus sain, écologique, pré-emballé, et économique reste la banane. 2 bananes dans votre sac et un thé c’est l’assurance d’éviter de craquer sur de la junk food.

J’aime aussi garder un bocal de noix pour grignoter des amandes / cajou. Les oléagineux sont délicieux, et plein de d’oméga 3, vitamine E et magnésium. Pourquoi s’en priver?

 

 

 

4- Les gâteaux, c’est fait maison ou en pâtisserie!

http://cookiesandscream.com/

http://cookiesandscream.com/

Les gâteaux industriels à la maison sont vos meilleurs ennemis. Ennui + flemme = grignotage de gâteaux devant une série. Les gâteaux de supermarchés sont plein d’additifs et sucres dont le corps n’a vraiment pas besoin.

Pour garder le côté plaisir, voir ajouter un côté créatif et détente: cuisinez vos gâteaux maison, en choisissant les meilleurs ingrédients.

Le Classic Brownie (sans gluten) ou le Lovely Vegan Tiramisu de Vg Zone, deux manière de prendre son temps, et s’essayer à de nouvelles recettes.

Pour tous les pâtissiers un peu maladroits (je me range dans cette catégorie), aller manger une pâtisserie et boire un thé est l’excuse parfaite pour aller faire une promenade, prendre un moment pour respirer, déconnecter et découvrir un nouvel endroit.

 

 

 

5- Adopter le déjeuner – bento

http://www.peta2.com/

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Rares sont les chanceux qui trouvent des choix sains et végétaliens à la cantine de la fac ou du travail. La solution la plus saine (et économique) reste d’amener son bento pour le déjeuner.

Ma technique est de toujours cuisiner une part de dîner en plus pour avoir mon déjeuner tout prêt le lendemain, sinon d’apporter un bento soupe-salade-tartine-fruits.

Pour gagner du temps, cuisinez de la sauce tomate maison: oignons, thym, tomates, huile d’olive dans un grand bocal qui sera toujours prête à être ajoutée à des pâtes, du quinoa ou une purée de légumes.

 

Quelles sont vos meilleurs astuces pour manger sainement au quotidien?

 

Anouchka