Dans la série, “les astuces qui changent la vie”, je vous présente le gingembre.
Le gingembre, est un excellent allié pour améliorer la digestion, les nausées, les vomissements (femmes enceintes), il soulage les rhumatismes, le rhume, les maux de têtes, et pour finir il est anti-oxydant et anti-anti-inflamatoire.
Il est aussi parfait pour repérer les personnes très lourdes, je me revois siroter un jus “pomme-gingembre” au travail, et avoir dans la seconde un “Tu savais que le gingembre était aphrodisiaque, hein?”. File.
Pourquoi s’en priver alors?
J’aime ajouter du gingembre dans mes plats, des pâtes au pesto, aux lentilles carottes, ou dans mes smoothies le matin.
Mais, je vous conseille…
L’infusion de gingembre frais
– Hacher un morceau de gingembre
– Placer les morceaux dans un infuseur à thé (ou dans une casserole d’eau bouillie)
– Infuser pendant 15min et déguster!
Une jolie infusion détox à déguster à tout moment de la journée. Ou comme moi avant de se coucher pour guérir les excès de fallafels, houmous, glace au thé vert et autres plats magiques qui ont rythmés mon week-end…