Cuisine, Vegan

Un burger vegan, gluten-free, sain ET bon?

26 November 2013

Hello,

 

Dans la série “comfort food”, un grand classique: le burger. Je vis au pays du burger, et j’ai pu découvrir ici qu’il était possible de créer un burger sain, savoureux, vegan ET gluten free, sans tomber dans un cliché junk food.

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Alors, que trouve t-on dans mon burger?

– vegan cream cheese (à tartiner sur le pain)

– un 1/2 champion Portobello

–  tomates

– salade verte

– un steak de légumes/soja

– avocat

– des buns gluten free

 

A servir avec des frites de patates douces et du choux…

 

Ce week end, je vous parlerais de Thanksgiving, et de mon menu pour l’occasion! Alors, qui ose encore penser que vegan rime avec salade verte?

 

Bonnes fêtes à tous,

 

Anouchka

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9 Comments

  • Reply frangepasseportetpetitsgateaux 28 November 2013 at 19 h 37 min

    Mioum !!! Et comment il fait froid ?? Il fait froid ou froid froid ?? (j’arrive dans un mois ) 🙂

    • Reply biobeaubon 28 November 2013 at 20 h 25 min

      Chez nous neige hier et température négative depuis quelques jours le matin.
      Mais tu t’imagines bien que ça sera pire dans un mois!
      A NY entre Noel et Jour de l’An il faisait TRES froid, mais sec. Donc ça allait et je gambadais toute la journée. Des gamins faisaient même du ski dans Central Park 😉

  • Reply Marion 4 December 2013 at 13 h 38 min

    Aie Aie Aie, il me donne trop faim <3

    Bisous ma belle!

    M.

    • Reply biobeaubon 8 December 2013 at 18 h 43 min

      Je t’en ferais quand tu seras là 🙂

  • Reply charlotteindiam 11 December 2013 at 17 h 42 min

    J’adore ce burger vegan et gluten free… Je vais m’y essayer bientôt !

    • Reply biobeaubon 13 December 2013 at 1 h 04 min

      Merci! C’est ma recette de burger favorite maintenant! J’ai remplacé le portobello par des petits champignons la dernière fois, c’était pas mal 🙂

  • Reply Miam & Trucs 20 March 2014 at 9 h 58 min

    J’adore ça ! Miam ! Je vais m’en refaire un ce week-end je crois bien ^^

    • Reply biobeaubon 21 March 2014 at 4 h 57 min

      Tu me postes une photo hein?
      🙂

      • Reply Miam & Trucs 24 March 2014 at 12 h 20 min

        oh zut je n’avais pas vu ta réponse ! Du coup je n’y ai pas pensé ! Allez la prochaine fois je ferai une photo, j’en profiterai pour en parler sur le blog 🙂

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