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hiver

Bien-être

10 astuces pour combattre la déprime hivernale

7 December 2018

 

Si pour beaucoup de gens, l’hiver rime avec neige, Noël, films kitsch sous un plaid, et thé brulant devant un sapin, il signifie aussi déprime (voir dépression) hivernale, manque de luminosité et extrême fatigue.

J’aime l’été, la chaleur, la lumière, et si l’hiver pouvait durer 3 semaines, je serais la première à voter pour. Malheureusement, je m’expatrie dans des contrées du nord depuis quelques années, là où l’hiver rime avec temps gris-moisi.

En déménageant de Washington vers Londres puis Bruxelles, j’ai quitté 4 saisons très marquées, et un hivers lumineux, pour des semaines de déprime hivernale. Ce sentiment de ne jamais voir le soleil, de partir avant le lever du soleil, rentrer après son coucher, et être constamment épuisée.

Comme un déménagement à Barcelone n’est pas au programme, j’ai accumulé une liste d’astuces pour se sentir mieux, glanée chez les anglais mais aussi au Danemark, le pays du hygge, concept que j’ai eu la chance d’étudier à Copenhague en séminaire de travail !

 

1 – Une maison sous le signe du hygge

C’est connu, en hiver on passe plus de temps chez soi, c’est donc l’occasion de réorganiser sa maison pour y amener de la lumière, du confort et de la nature, en suivant le principe danois du hygge.

Il y a du bon dans le fait de profiter de son home sweet home, en achetant des plaids confortables, quelques coussins, des bougies et de belles ampoules, l’idée est de créer une atmosphère qui amène à la relaxation.

Profitez-en pour faire du tri et donner des objets et affaires superflus, visez un minimalisme atteignable, avec une grosse touche de comfy, l’objectif est de rêver de rentrer chez soi pour hiberner.

 

2 – Hiberner et prendre soin de soi

Prenez exemple sur les animaux qui hiberne, l’hiver est le parfait moment pour se mettre en recul, adopter un rythme plus doux, et prendre soin de soi.

En hiver, je passe du temps chez moi, je mange et dors tôt, organise des soirées masques – bain (dans la limite du raisonnable), grosses chaussettes, pyjama one piece, et films feel good, sans avoir la culpablité de rater une terrasse ou une après-midi sur la côte.

Utilisez l’hiver comme un temps propre à la contemplation, à réfléchir à l’année qui vient de s’écouler ou celle qui démarre, cultivez votre esprit avec des lectures qui apaisent ou inspirent. A défaut de cultiver son jardin ou son balcon, on peut prendre soin de son esprit qui vient achève un marathon de 12 mois.

 

3 – Yoga every damn day

En hiver, j’aime aller au studio, qui joue comme un véritable cocon, où je retrouve une ambiance tropical au hot yoga, trouve l’apaisement au yin et yoga nidra et cherche le challenge à l’ashtanga ou vinyasa. A chaque jour son humeur, et surtout son besoin, mais le yoga est aussi un bon moyen de prendre du temps pour soi, apaiser les tensions liées à la fatigue de fin d’année et au manque d’énergie, et connecter avec d’autres personnes.

J’ai tendance à penser que l’on ne regrette jamais d’avoir fait du yoga, peu importe la pratique, les effets se font toujours ressentir parfois pendant et toujours après le cours. Et si vous ne disposez pas de studio, Youtube est une mine d’or, Yoga with Adriene en est la parfaite réponse : quelques bougies, une lumière douce, un tapis et un coussin, et à vous la zénitude.

4 – Derrière les fourneaux

L’hiver c’est aussi la saison des plats réconfortants, et le moment idéal pour passer du temps en cuisine. Soupes gourmandes, gratins classiques, légumes rôtis, gâteaux, et si on prenait le temps de manger des plats maisons, plein de vitamines ?

L’été est fait pour des tapas et des apéritifs en terrasse, l’hiver pour une soupe de potiron à l’huile de noisette avec un verre de vin rouge devant un bon film. J’aime cuisiner au calme en écoutant la radio, un podcast, ou une playlist des sixties, prendre le temps de créer, découper, cuire, mélanger, sentir, méditer en pleine conscience (relire), cuisiner est une activité multi-sensorielle.

 

5 – Lampe de luminothérapie, faux soleil, vrais effets !

Ma découverte de l’année ! J’ai toujours lorgné sur une lampe de luminothérapie, sans jamais me lancer. Et après les retours d’amies au Canada, UK ou Hollande (on est gâtées en lumière), j’ai finalement investi ce mois-ci. La lumière émise par la lampe ressemble à la lumière du soleil, sans les UVs, et agit comme un leurre pour le corps. Je sens déjà la différence, avec 45min le matin en me préparant, ou en travaillant pendant la journée : moins de fatigue, et plus de sensation d’effet tunnel, quand on part de chez soi à l’aube et revient après 17h.

C’est un beau cadeau de Noël à offrir ou demander, il en existe plusieurs modèles à des prix différents, une version « portable » peut être un bon investissement pour l’utiliser à la maison et au bureau.

 

6-  Amener la nature, rencontrer la nature

Un autre principe du hygge, est d’être un connexion avec la nature, chez soi, avec des plantes dans son salon, sa salle de bain, qui amènent une atmosphère douce, et le temps que l’on prend pour s’occuper de ses plantes peut devenir très méditatif.

Il est aussi important de passer du temps dans la nature, en forêt, le long de la plage dans un parc, avec un bon manteau et une paire de bottes, l’idée est de profiter pour respirer l’air frais, et sentir l’odeur du bois, de la pluie qui tombe, ou du bruit de la neige sous ses pieds.

 

7-  3 mois pour créer un projet

Pour éviter que l’hiver semble interminable, pourquoi ne pas se lancer dans un projet à échéance de 3 mois ? Cela peut être un voyage, mais aussi se lancer dans un sport, l’écriture d’une nouvelle, un podcast, peindre, écrire un journal, apprendre un sport, ou un instrument de musique…

Et au printemps, on se donne rendez-vous avec soi pour regarder les projets accomplis et s’offrir un cadeau de récompense : de la peinture pour les nouvelles peintres, un carnet pour celles qui ont écrit une nouvelle, un nouveau leggings pour les yoginis…

8 – Le plein de vitamines

A chaque saison sa cure de vitamine, demandez conseil votre médecin ou pharmacien(ne) pour démarrer une cure de vitamine D (que l’on accumule avec l’exposition à la lumière), de magnésium pour éviter l’épuisement, et d’omega 3 qui aide à l’augmentation de la chaleur dans le corps.

Avec une alimentation équilibrée, et quelques compléments au besoin, vous voilà paré pour un hiver en plein forme !

 

 

9 – Gratitude tree

J’aime les journaux de gratitude (relire), ou le gratitude tree avant Noël pour se rappeler des petits moments de bonheur du quotidien. Il vous suffit d’un carnet, ou une affiche et quelques posts it, pour noter chaque jour ce qui vous a rendu heureuse : un thé et un gâteau, un sourire, un compliment, une chanson, une citation tirée de votre livre du moment…

Cela travaille le fait de se focaliser sur les moments positifs de sa journée, un exercice idéal avant d’aller se coucher.

 

10 – Une tartine de culture

En hiver, on profite des après-midi pluvieuses pour aller au musée rattraper des expos, au théâtre, au cinéma, écouter une conférence… Selon le temps, l’offre et le budget, l’idée est profiter des activités d’intérieurs pour encore une fois cultiver son jardin. J’aime aussi profiter de l’hiver pour aller faire la tournée des marchés de Noël : Hollande, Belgique, Allemagne, et allez à Paris voir les illuminations, c’est chouette aussi les city trips d’hiver !

 

….

Toutes ces astuces vous aiderons surement à vous sentir mieux pendant l’hiver, mais si le moral reste planté dans les chaussettes, et que vous sentez qu’une montagne infranchissable vous empêche d’être d’avancer, pensez à en parler à vos proches et à un médecin, tout le monde n’est pas égal face aux mouvements d’humeurs et au manque de lumière…

Quelles sont vos astuces pour ne pas souffrir de la déprime hivernale et chasser les mauvaises ondes ?

 

Illustration : tastecooking.com et Mom it Forward

Lifestyle

Comfort food et sport, mes conseils pour affronter l’hiver en forme!

24 November 2016

L’automne a pris ses quartiers, et les températures fraiches ont tendance à nous donner plus envie d’hiberner que de fréquenter la salle de sport.

Pour éviter la petite déprime hivernale due à la fatigue et au manque de luminosité, rien de tel qu’un programme de remise en forme sport, vitamines, et nourriture healthy!

 

Comfort food oui, mais saine! 

Qui dit hiver, dit envie de cocooning sous un plaid devant Netflix. Et on aurait bien tort de s’en priver! Pour éviter de vous jeter sur un paquet de gâteaux grassouillet, pensez à vous confectionner des snacks sains mais gourmands!

  • Pots gourmands de noix & fruits secs 

Les oléagineux (amandes, noix, noisettes, noix de pécan ou cajou) sont riches en minéraux et vitamines! Ces petites merveilles croquantes vous apportent du phosphore, du calcium, du fer, du potassium, de la vitamine E et des acides gras insaturés. On les choisi idéalement bio, et surtout sans sel et sucre ajoutés.

Pour mélanger les saveurs, confectionnez des pots de plusieurs noix avec des fruits secs, qui contiennent un concentré de minéraux! Pour le potassium, pensez à la banane ou aux abricots, pour le magnésium à la banane,  le fer au raisin et au pruneau, et pour le calcium aux dattes et figues.

Quelques copeaux de noix de coco ou de chocolat noir pour côté extra gourmand et le tour et joué! Les noix et fruits secs se conservent idéalement dans un pot (Mason Jar ou pot en verre pour les confitures).

 

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  •  Soupes d’hiver gourmandes

L’hiver est LA saison des soupes par excellence. On a souvent tendance à penser qu’une soupe demande une préparation fastidieuse et de se jeter sur des préparations industrielles. Mais avec une casserole et un mixer, faire une soupe maison est un jeu d’enfant! Et surtout, on pense aux épices comme le curry, le curcuma ou le gingembre pour préparer ses défenses contre les microbes.

Pour les plus pressé(e)s, les légumes congelés en cubes sont une excellente alternative pour gagner du temps sur la préparation. Congeler ses soupes est aussi un bon moyen de prévoir ses dîners à l’avance.

Quelques idées de soupes d’hiver pour affronter le froid ?

La traditionnelle soupe de potiron à twister avec de la crème de coco, du curry, ou de la patate douce. Et pourquoi pas une soupe de potimarron et granola salé à découvrir chez Antigone XXI ?

La soupe de lentilles corail à la carotte, au lait de coco, et curry d’Au vert avec Lili 

La petite soupe thaï de 100 % Végétal 

 

  • Smoothie de fruits frais 

Pour les adeptes de smoothies, il existe une solution imparable pour continuer à boire ses jus favoris tout l’hiver : les fruits congelés. Si vous avez oublié de congeler vos fruits d’été (je fais partie de cette catégorie), alors direction le supermarché pour trouver des fruits rouges, et fruits d’été et prolonger la période estivale.

Pensez aux dattes, lait d’amande et de coco ou poudre de protéine vegan pour faire de vos smoothies des boots de vitamines!

 

  • Tisanes miracles

Quand on pense tisane, on pense souvent breuvage amer pour améliorer la digestion ou le sommeil. Mais pas du tout! Ils existent autant de tisanes que de sortes de thés et elles sont de précieuses alliées pour combattre les microbes de l’hiver.

Il existe aujourd’hui de nombreuses boutiques bio, de thé, ou des herboristes pour choisir ou composer sa tisane. Pensez au gingembre pour lutter contre les virus et booster le système immunitaire, la lavande pour les coups de spleen dus au manque de lumière, le fenouil ou la camomille pour les estomacs contrariés et le thym pour les bronches.

Les thés rooibos (sans théine) sont aussi excellents et permettent de s’hydrater en oubliant le côté excitant du thé et café traditionnel. Mon favori ? Le thé Adventure de Yumchaa : rose, pomme, amande, hibiscus, kiwi, caramel et épices. Avec une tarte maison ? Un délice!

 

 

Un hiver sportif, c’est possible!

Le printemps et l’été sont les saisons préférées des sportifs, et si il est vrai que courir les soirs d’été est plus motivant que qu’un running en mouffles, il existe de nombreuses manières de continuer à faire du sport en hiver!

 

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  • Marcher c’est bon pour la santé

Si le conseil sonne comme une évidence, on a tendance à oublier que marcher est la manière la plus facile de garder la forme : c’est gratuit et ne nécessite pas d’abonnement.

Une bonne écharpe, un manteau et des gants, et vous voilà fin prêt! Le manque de luminosité peut provoquer des petites baisses de moral, alors dès que le soleil pointe le bout de son nez, on file en promenade pour faire le plein de vitamine D.

Pour se motiver, pourquoi ne pas se donner un but gourmand ? Un thé dans son café favori, aller renifler des bougies dans cette nouvelle boutique ou faire les courses dans son magasin bio (mais pas celui du coin de la rue).

Pour calculer combien de pas vous effectuez dans une journée, et comment devenir plus actif(ve) grâce à des conseils pratiques, rendez-vous sur le quizz Vitawalker! * Quelques questions sur votre rythme quotidien et le jour est joué!

 

  • A l’aventure ! Testez de nouveaux sports en salle

Du sport oui, mais pour les frileux! Et si vous profitiez de l’hiver pour tester de nouveaux sports ? Hot yoga, pilates, aqua biking, gym suédoise, boxe : c’est le moment de profiter des offres d’essais des clubs de sports!

Je ne vous ferait pas le coup de la libération d’endorphines et le bonheur qui suit une bonne séance de sport, mais c’est le moyen idéal d’éviter le spleen hivernal, faire de nouvelles expériences et rencontrez de nouvelles personnes.

Pour se motiver pourquoi ne pas inviter quelques ami(es) à tester ce coup de box qui vous fait envie mais semble un peu intimidant au premier coup d’œil ?

En hiver, j’aime aller faire du yoga bikram (ambiance tropicale assurée), du pilates pour travailler les muscles profond, et me remettre à la musculation avec des cours collectifs type HIIT. C’est ludique, rythmé et idéal pour rester en forme tout l’hiver.

 

* lien sponsorisé 

** Photos libres de droits Pixabay

 

 

Cuisine, Lifestyle, Vegan

De la comfort food vegan pour affronter l’hiver!

16 November 2013

Hello hello,

L’hiver est arrivé, à Washington il fait déjà jusqu’à -5 degrés le matin, j’ai donc ressorti ma chapka (en fausse fourrure), mon mug de thé géant, et mes gros pulls…

Pour affronter l’hiver, rien de tel que de se plonger dans un univers « comfort », soirées au cinéma, soupes maison, cookies et thé, riz au lait,  chocolat chaud, marathon de vieux film et bouquins en retard…

Quelques recettes vegan & faciles pour affronter les températures qui chutent…

 

 

Petit déjeuner

Chocolat chaud vegan

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Pour 2 tasses

  • 2 barres de chocolat noir
  • 500 ml de lait de soja (ou d’amande)
  1. Faire fondre le chocolat à feu doux dans une casserole, en ajoutant doucement 2 cuillères à soupe de lait (pour ne pas accrocher)
  2. Ajouter le reste du lait, remuer et faire cuire à feu moyen

 

 

Soupes

Velouté de petits pois 

pois

  • 450g de petits pois (surgelés, c’est très pratique)
  • 1 cuillère à soupe de crème de soja / coco
  • 1 pincée de curry
  • sel, poivre
  1. Couvrir d’eau les petits pois dans une casserole
  2. Faire cuire 5 minutes
  3. Passer les petits pois au mixeur 
  4. Replacer le velouté dans la casserole à feu très doux
  5. Ajouter la crème et le curry au velouté, cuire 5 minutes
  6. Saler et poivrer

 

Soupe de potiron, crème de coco et curry

potiron

  • 500g de potiron
  • 1 cuillère à soupe de crème de coco
  • 1 cuillère à café de curry
  • sel, poivre
  1. Eplucher le potiron et le couper en dès (grossiers)
  2. Faire bouillir une casserole d’eau, plonger le potiron à ébullition 
  3. Faire cuire le potiron 20 minutes (il doit être parfaitement cuit)
  4. Passer le potiron au mixeur et reserver de l’eau de cuisson (150ml)
  5. Replacer le potiron dans la casserole, ajouter l’eau, la crème, le curry
  6. Faire cuire à feu doux 10min
  7. Saler et poivrer

 

Velouté de courgettes et crème de coco

courgette

  • 4 courgettes
  • 2 cuillères à soupe de crème de coco
  • sel, poivre
  1. Eplucher les courgettes en alternant une face épluchée / une face non épluchée, pour garder une jolie couleur verte
  2. Couper en large lamelles les courgettes
  3. Faire cuire les courgettes dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes
  4. Passer les courgettes au mixeur
  5. Replacer le velouté dans une casserole, ajouter la crème de coco, et faire cuire à feu doux 5 minutes
  6. Saler et poivrer

 

Soupe de lentilles corail

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  • 200g de lentilles corail
  • 2 carottes
  • 1 cube de bouillon de légume + 500ml d’eau
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de coriandre ou de thym
  1. Couper les carottes en cubes ou lamelles
  2. Faites revenir l’oignon dans de l’huile d’olive
  3. Dans une casserole à part, faire bouillir le bouillon de légumes
  4. Ajouter les lentilles corail et les carottes, faire revenir en remuant pendant 10min
  5. Ajouter le bouillon de légumes, la coriandre ou le thym
  6. Faire cuire 15 minutes
  7. Saler, poivrer

A noter que cette soupe est aussi délicieuse avec des lentilles vertes, mais privilégiez le thym plutôt que la coriandre!

 

 

 

Dessert

Riz au lait vegan à la vanille 

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  • un litre de lait (soja, amande)
  • 200g
  • 1 gousse de vanille ou de l’extrait de vanille liquide
  • 80g de sucre 
  1. Rincer le riz à l’eau froide
  2. Porter à ébullition le lait et la vanille 
  3. Ajouter le riz et faire cuire 20 minutes
  4. Ajouter le sucre, et faire cuire 5/7 minutes
  5. Placer dans des ramequins ou verrines, et laisser refroidir 20min 

 

 

Thés 

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Sinon, j’ai découvert la marque de thé Stach via Vegan Cuts, qui propose une grande variété de thé avec des saveurs super originales. J’ai pour habitude de boire du thé toute la journée en travaillant, mon choix s’est donc porté sur des mélanges sans théine…

  • « Spice dragon chai tea » thé rouge, gingembre, cannelle et clou de girofle
  • « Pumpkin spice » thé noir, citrouille, cannelle, ginger, clou de girofle, muscade
  • « Christmas eve » tisane, menthe et épices
  • « Christmas in Paris » tisane, lavande et peppermint

Avec un bon thé, un cookie « maison », enfin cuisson maison car je suis vraiment nulle en pâtisserie et j’en m’en remet à ce mix vegan et sans gluten!

 

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Le tout devant un bon bouquin ou un épisode de Park & Recreation une série vraiment drôle (et addictive, mais drôle surtout).

Je crois que je suis prête!

 

 

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Anouchka