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Bien-être

Ma routine beauté naturelle d’automne

24 September 2015

 

C’est déjà l’automne, et je n’ai pas vu le temps passer depuis mon retour de vacances. Octobre arrive, et le temps commence à devenir plus frais, le soleil plus rare et la peau n’a plus besoin des mêmes soins.

J’ai longtemps pensé à tort que pour éviter la brillance ou les imperfections il fallait utiliser des produits asséchants et agressifs. Loupé! J’ai depuis compris que hydrater sa peau, ce n’était pas la faire briller mais juste la nourrir, et la laisser se réguler. En laissant ma peau tranquille, j’ai retrouvé une peau très souple, avec peu d’imperfections, et  je n’utilise que des soins bio avec une composition aussi naturelle que possible.

Aussi, j’essaie de me maquiller le moins possible, une BB cream, un peau d’anticernes, du mascara et un blush creme et le tour est joué! Quand je ne sort pas / travaille pas, je laisse ma peau sans make up.

Et surtout, on ne le répètera jamais assez: nettoyez et hydratez votre peau matin et soir même si vous n’utilisez pas de maquillage. La pollution (même chez soi) bouche les pores, empêche la peau de respirer et provoque des imperfections et un teint brouillé.

 

 

 

Nonique, crème nettoyante, contour des yeux, tonique et crème de nuit

J’ai découvert la marque Nonique à Berlin chez Veganz. Je m’étais fait confisqué mes produits à l’aéroport (j’ai beau prendre l’avion toute l’année je zappe l’impératif des – 100 ml en cabine assez souvent), et j’avais du me racheter des produits en urgence. J’ai donc acheté toute la gamme Nonique Anti Age, au noni, aloe vera, grenade ,baies d’açai, beurre de karité et huile de rose musquée pour une vingtaine d’euros.

La composition est clean (pas de parabènes, silicones, parfum, huile de palme) les ingrédients principaux bio, et la marque labellisée vegan.

Je me nettoie le visage matin et soir avec la crème nettoyante (de la crème directement sur la peau en massage, et rinçage à l’eau), très douce, et j’enlève les dernières traces de maquillage avec le tonique sur un coton. Ensuite, j’applique le contour de l’oeil super hydratant avec un massage circulaire pour aider la circulation du sang et prévenir de l’effet “Panda eyes”. Pour finir, tous les soirs, je masse pendant 2 minutes mon visage avec la crème de nuit.

Les produits sont parfaitement adaptés à une peau 25-30 ans, on est loin des produits pour peaux matures! J’adore le côté très doux et naturel, rien ne pique, l’odeur est délicate et surtout, je n’ai jamais eu la peau aussi hydratée: pas de sensations de paupières gonflées après une petite nuit, ou de peau qui tiraille.

Niveau prix c’est imbattable, entre 4 et 8 euros le produit.

Le seul hic, pour ma peau la crème de jour est trop riche, et je préfère utiliser un sérum/crème plus léger.

 

 

Dr Organic, Elixir Hydratant à l’huile de coco vierge

Je vous avez déjà parlé de ma découverte des produits Dr Organic à la rose d’Otto dans cet article. J’utilise maintenant l’elixir hydratant à l’huile de coco bio, qui se situe entre une crème de jour et un sérum. Je trouve qu’il hydrate juste assez pour laisser la peau très souple, et sans laisser de film gras.

Niveau composition: huile de coco, aloe vera, mangue, papaye, cacao, mangosteen, figue, orange, bergamote, citron, et vitamine C.

Tout est certifié Bio Activ, et la marque est vegan.

En savoir plus

 

 

Brosse nettoyante visage Doux Good

Qui dit retour en ville, dit retour à la pollution! Pour prévenir des imperfections et surtout nettoyer ma peau en profondeur j’utilise la brosse nettoyante Doux Good 2 fois par semaine avec ma crème nettoyante Nonique  (elle peut aussi convenir à un usage quotidien selon votre peau).

J’ai vu une réduction des petites imperfections assez rapidement, et surtout sans agresser ma peau (ce que je craignais avec une brosse). J’adore la sensation de “peau toute propre”.

Les poils sont ultra doux (et synthétiques, donc vegan), et j’aime la pochette en coton pour l’emmener en voyage.

En savoir plus

 

Masque à l’argile rose Lovea

Depuis que j’ai découvert l’argile rose, je n’utilise plus que ce masque! En été pour apaiser des coups de soleils, et toute l’année pour purifier et hydrater ma peau sensible.

Très différente de l’argile verte trop asséchante, je trouve que l’argile rose est le meilleur compromis pour garde un seul masque chez soi.

J’utilise le Cattier ou le Lovea en ce moment donc la compo est bio et enrichie de beurre de karité et d’aloe vera, sinon vous pouvez aussi le fabriquer maison!

1 fois par semaine, en attendant que mon huile de coco pose sur mes cheveux, et rinçage à l’eau tiède : un indispensable que l’on trouve dans pas mal de supermarchés, environ 4 euros.

 

Et pour garder une peau de bébé, limitez les excès d’alcool, et de junk-food, dormez un maximum; buvez 1.5l d’eau par jour et oubliez le tabac qui accélère le vieillissement de la peau et le teint grisâtre. 

 

Bonne rentrée!

 

 

Overexposed ☀️. #latergram #paris #blogger #picoftheday #overexposed #parisian #french #france #overexposure #yogi #whatveganlookslike

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Bien-être

Mon diffuseur d’huiles essentielles électrique

30 August 2015

 

J’adore les huiles essentielles : pour soigner les rhumes, chasser les mauvaises pensées, ou un petit bouton. Je cherchais depuis un moment un diffuseur d’huiles essentielles pratique. Ma première expérience avec un diffuseur a été de courte durée: un vase en verre qui s’allumait de toutes les couleurs avec une brume. Un peu kitsch, beaucoup même et surtout moyen-pratique.

Le nettoyage du vase était plus compliqué qu’autre chose et je l’ai vite revendu. Price Minister m’a proposé de faire mes courses pour une rentrée zen, et j’ai choisi en premier lieu un nouveau diffuseur électrique, que l’on peut brancher par USB ou sur une prise.

Mon diffuseur est petit et donc facilement transportable dans une valise, et le côté USB parfait pour s’adapter à toutes prises quand on est à l’étranger (ou au bureau, c’est exotique aussi).

Le fonctionnement est assez simple : il suffit d’ajouter de l’eau dans la récipient + 15 – 20 gouttes d’huiles essentielles, et on sélectionne le mode lumière pour faire veilleuse, et le temps désiré. Ensuite, on laisse la brume d’eau diffuser les huiles dans la pièce…  Pour le nettoyer un peau d’eau et une éponge.

Attention, la diffusion d’huiles essentielles ne doit pas se faire en continu mais 10 / 12 minutes par jour dans une pièce aérée, et ne laissez traîner vos animaux dans la pièce.

 

Quelles huiles pour quelles ambiances?

 

Eloigner les insectes? La citronnelle, géranium, basilic.

Améliorer la qualité du sommeil? Lavande et basilic quelques minutes avant d’aller se coucher.

Purifier l’air? Lavande, romarin, citron, pin.

Besoin d’un coup de fouet? Orange, menthe, pin, bergamotte.

Aider les voix respiratoires en cas de rhume? Lavande, eucalyptus, Bois de rose.

 

Mes 2 favorites? Je diffuse tous les soirs de l’huile essentielle de lavande avant de dormir histoire de combattre mon sommeil trop capricieux, je l’emmène même avec moi en déplacement. L’huile essentielle de citron est idéale pour nettoyer l’air dans mon appartement.

Pour achetez vos huiles essentielles, rendez vous en boutique bio ou chez Aroma Zone, il existe même des mélanges pour diffuseurs.

 

Pour le trouver c’est par ici , et il coute moins de 20 euros, youpi!

 

 

Je reviens très vite avec un autre coup de coeur bien-être, et surtout … un concours! 

 

Bien-être, Yoga

Pratiquer le yoga avec un petit budget

25 August 2015

 

 

C’est bientôt la rentrée, et vous planchez déjà sur vos bonnes résolutions? Si vous êtes intéressé(e) par découvrir le yoga, mais que le prix des abonnements vous semble un peu (beaucoup) élevé, pas de panique! Il existe de nombreuses astuces pour pratiquer le yoga à prix mini voir gratuitement!

 

Le yoga en vidéo

Il existe de nombreuses plateformes de yoga en vidéo qui proposent des abonnements pour 10 € par mois environ : Yogaglo, Gaiam TV, Yoga Chez moi, Mon Yoga virtuel… Le concept est simple, des cours en ligne pour tous les niveaux, tous les styles. Chez Gaiam (que j’utilise), on trouve aussi des documentaires sur l’histoire du yoga, des challenges, des vidéos sur la méditation, et des séquences pour tous les besoins : fatigue, syndrome pré-menstruel, stress…

Les plus? On pratique quand on veut, chez soi, en variant les professeurs et les styles.

Sans dépenser pour un abonnement, regardez aussi les chaines Youtube des professeurs de yoga emblématiques

 

Le yin yoga, le restorative, le yoga nidra, l’ashtanga, ou le kundalini se prête à une pratique individuelle, en revanche le vinyasa demande plus d’ajustements. Pourquoi pas prendre un cours de temps en temps en studio et continuer la pratique chez soi?

 

 

Les offres d’essais des studios

Si vous habitez dans une grande ville, pensez à essayer plusieurs studios! Les offres d’essais sont souvent avantageuses, et c’est win-win : vous testez plusieurs endroits, découvrez plusieurs atmosphères et pourquoi pas des yoga-buddies pour partager votre pratique?

A Londres, j’aime essayer de nouveaux studios tous les mois : c’est intéressant de changer de lieux régulièrement pour découvrir une nouvelle manière de pratiquer, et des professeurs avec des parcours différents.

A Paris :

 

 

Meetup

Meetup est un site pour trouver des événements selon vos centres d’intérêts : cinéma indépendant, judo, cuisine italienne, et pourquoi pas yoga?

Il existe des milliers de Meetup yoga partout dans le monde avec des prix souvent intéressants! Aux Etats-Unis c’est le premier réflexe que tous les nouveaux arrivants ont pour se faire des amis et rejoindre une communauté. Sautez le pas, les cours de yoga sont parfois plus de 50% moins chers, et souvent en plein air en été!

 

Les cours communautaires

Les “community classes” en anglais, sont très populaires dans les studios. Pour 5£ versus 17£ à Londres il est possible de suivre des cours de yoga plusieurs fois par semaine, avec les professeurs habituels mais souvent à une horaire moins fréquentée de la journée (11h -12h ou 14h -15h).

Parfois ces cours sont assuré par des professeurs en formation, toujours encadrés par un professeur diplômé. 2 pour le prix d’1!

A Paris, le site Yoga Solidaire propose des cours toute la semaine pour 10€.

Si votre emploi du temps est flexible, foncez!

 

Groupon 

Sur Groupon, on trouve aussi des offres d’essais pour pratiquer le yoga! Renseignez vous bien sur le studio avant d’acheter un deal, mais les offres sont avantageuses allant jusqu’à 50%. 5 séances pour 19,90 ça vous tente?

 

Les associations

Avant de foncer dans un studio, pensez à regarder les cours de vos associations sportives locales! Il existe souvent des cours de yoga à prix mini. Le studio ne sera pas aussi fancy, mais n’oubliez pas que la qualité du professeur et son enseignement priment. Attention, les inscriptions annuelle se font souvent en septembre!

 

Et le matériel?

Faire du yogaa sans leggings Lululemon, ni tapis Manduka? Pas de panique, les studios prêtent souvent des tapis, et un leggins / débardeur en coton suffira amplement, l’essentiel est d’être à l’aise. Si vous n’avez pas envie d’investir dans un tapis, achetez une serviette anti dérapante à poser sur les tapis de studio, aucun soucis d’hygiène!

 

 

 

 

 

Vous avez un bon plan yoga? Pensez à le partager en commentaires!

Bien-être, Yoga, Yoga

Apprendre à méditer : 5 minutes par jour

18 August 2015

La méditation (et le yoga) et les mots comme paix intérieure, compassion, introspection sont souvent reliés à une communauté de vieux hippies, ou jeunes adultes en mal de spiritualité.

La réalité est que tout le monde peut introduire la méditation dans sa vie. Cela passe par un apprentissage sur l’introspection, et la curiosité de se plonger dans ses pensées les plus intimes mais oui, tout le monde en est capable.

Pourquoi commencer la méditation? Pour apprendre à vivre en pleine conscience de ses émotions, et apprendre à calmer son esprit. Méditer c’est prendre le temps de se recentrer, et observer nos sensations, nos émotions positives ou négatives et développer un état d’éveil. Avec de la pratique la méditation comme le yoga aide à retrouver facilement la quiétude en cas de crise.

Certaines personnes réussissent plus facilement à méditer, d’autres ont du mal à lâcher prise, mais une chose est sûre: soyez patients et persistez.

 

Débuter la méditation

Apprenez à scanner votre corps, comment vous sentez vous aujourd’hui? Est ce que vous ressentez des tensions, des douleurs, de la peur, du stress, et où cela se manifeste t-il ?

Le matin ou le soir, assis en tailleur siddhasana, en lotus padmasana, ou à genoux vajrasana, choisissez une position confortable, sur une couverture ou un coussin, détendez tous ces muscles que l’on sollicite sans le savoir : le muscle de la langue, les orteils, les doigts…

Formulez votre phrase « mantra » support de méditation, qui vous guidera tout au long de la journée, plusieurs choix: un mantra issu d’un livre (j’aime beaucoup en piocher dans mon « The Little book of mindfulness », ou tout simplement une phrase postive ou des mots “paix, calme, bienveillance”…

Respirer naturellement par le nez, ne forcez pas la respiration, mais écoutez là, concentrez vous sur le va et vient de l’air qui gonfle vos poumons et traverse votre corps.

Si des pensez négatives vous envahissent, ne les chassez pas, observez les, et laissez les partir en répétantvotre phrase ou vos mots.  La méditation ne force pas l’esprit à devenir positif, mais à accepter le moment présent, et à tout simplement passer à autre chose.

Commencez par méditer 5 minutes. Et ajoutez progressivement 5 minutes, plus 5 autres minutes, jusqu’à méditer 30min. Ne brusquez pas les choses, la méditation est le travail d’une vie, peut importe l’évolution, l’essentiel est de la pratiquer quotidiennement.

En fin de méditation, répétez à nouveau votre phrase et scannez de nouveau votre corps, comment vous sentez vous? Les tensions sont elles toujours présentes?

 

Méditer partout pour retrouver son calme

Si vous ressentez des moments de stress, ou de fatigue, ou pour tout simplement se recentrer sur soi même, prenez 5 minutes seul(e) pour méditer sur votre phrase. Au bureau, je m’installe dans une salle de réunion, parfois aux toilettes, ou dans la cantine.

Il est même facile de méditer en marchant, on appelle cette technique la marche consciente : marchez lentement en vous concentrant sur vos pas, et en observant tout ce qui vous entoure, les sons, les odeurs, la sensation de l’air dans vos narines, et écoutez votre respiration. Cette technique peut être efficace au bureau, pour faire une pause de 5 minutes.

La méditation peut être un précieux allié avant un entretien ou un examen médical. Peu importe le l’endroit ou le nombre de personnes autour de vous, fermez les yeux, ou marchez et recentrez vous.

Reformulez votre phrase, inspirez et expirez longuement, et le calme reviendra de lui même.

 

Et les applis?

Si les applis comme Headspace, peuvent être un bon moyen de démarrer la méditation assistée, je reste d’avis que la méditation doit se pratiquer sans téléphone, écran etc. Il faut apprendre à déconnecter complètement, fermer les yeux et rester à l’écoute de ses sensations. J’ai essayé au début toutes sortes d’applis pour méditer et je me sentais gênée par mon téléphone. Et si on prenait 5 minutes par jour pour se couper complètement de toute sorte de distractions?

 


Dans un prochain article, je vous parlerais des cours de l’Institut Bouddhiste de Londres, avec des conseils pour approfondir ses techniques de méditation.

Bien-être

Aromathérapie | 3 remèdes contre le stress, l’insomnie et le manque d’énergie

3 August 2015

Le stress vous handicape, le sommeil tarde à venir ou les bâillements s’enchainent devant votre ordinateur? J’ai testé pour vous 3 remèdes d’aromathérapie pour retrouver la forme naturellement.

Pour éviter de prendre un médicament pour annuler les effets secondaires d’un autre, tournez vous au maximum vers les médecines naturelles. Aromathérapie, médecine chinoise, acupuncture, ou massage tui-na, sont de précieux alliés pour garder la forme toute l’année.

 

Je stresse? Les Fleurs de Bach, Rescue

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Ce remède est mon indispensable, je l’utilise depuis 10 ans (ma mère a eu la bonne idée de m’en donner pour me détendre pendant les épreuves du bac). Si vous connaissez cette sensation de stress qui monte, les idées qui se bousculent dans la tête, et la respiration qui se coupe: foncez! 4 gouttes sous la langue, et quelques minutes plus tard on retrouve cette agréable sensation de pouvoir respirer et reprendre son calme.

Chez Bach, on traite selon un sentiment: pour trouver les fleurs qui correspondent à votre état il faut répondre à plusieurs questions du type “Je me sens …… “. Ne soyez pas étonné(e) si la composition des produits répond à des ressentis et non à des manifestations physiques.

Pour en savoir plus, il existe un questionnaire en ligne gratuit

Idéal pour les personnes phobiques en avion, avant d’aller chez le médecin, calmer l’effet d’une mauvaise nouvelle ou se préparer à un entretien.

Côté composition:

  • Impatients glandulifera : contre le stress
  • Clematis vitalba: pour ne pas fuir la réalité
  • Hélianthémum nummularium: contre les peurs paniques
  • Etoile de Betlhehem: contre les chocs
  • Prunnus cerasifera: pour calmer les peurs paniques

Il existe de nombreuses formes de Rescue: en pastilles, spray, crèmes, pour enfants, pour les animaux… Je l’utilise même pour aider mes chats à voyager sereinement: testé et approuvé sur des trajets de 8h d’avion.

 

Je manque d’énergie? Vitality Essence, Jan de Vries

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Si vous manquez d’énergie, fuyez les comprimés ‘boots’ qui ne régleront pas votre problème de manière durable. Pour réussir à trouver un rythme équilibré: misez un sommeil réparateur et de l’aromathérapie pour retrouver l’envie de se lever le matin.

Le mélange de Fleurs de Bach “Vitality Essence” par Jan de Vries est un vrai trésor: efficace et surtout efficace rapidement! 5 gouttes 3 fois par jour (à éviter le soir), dans un verre d’eau, pour retrouver du peps. A la différence de toutes les vitamines miracles, j’ai retrouvé rapidement une énergie naturelle, fini les bâillements à longueur de journée, et l’envie de roupiller.

Idéal en période de rentrée, examen, ou pendant les longs mois d’hiver.

Un coup d’oeil sur la composition:

  • Fleurs de charme: contre les sentiments d’épuisement et de fatigue qui viennent avant qu’un effort ait été fait
  • Olive: épuisement suite à un effort
  • Ail des ours: purifie et élimine les toxines pour retrouver la vitalité
  • Clematis: pour ne pas fuir la réalité
  • Eglantine: lutter contre la résignation
  • Chêne: pour celui qui continue à agir même à un moment d’épuisement
  • Orme: quand on se sent noyé sous les responsabilités
  • Tanaisie: pour aider les personnes qui refusent d’aller de l’avant
  • Gentiane: pour combattre le doute et le pessimisme
  • Mullein: pour aider les indécis

 

 

Je ne trouve pas le sommeil? La valériane 

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Si vous bouquinez un livre par nuit en attendant que le marchand de sable passe, tournez vous vers la valériane. Connue pour ses vertus apaisantes, elle est très utilisée en Europe. Concrètement, la valériane aide à trouver rapidement le sommeil et améliore sa qualité.

La posologie diffère selon la marque et la composition de vos comprimés de valériane, en période d’agitation je prends une première prise dans la soirée, et une autre 30 minutes avant le coucher.

La lavande est aussi connue pour être un précieux allié du sommeil, quelques gouttes d’huile essentielle sur l’oreiller peuvent aider à trouver un sommeil profond.

Ensuite, essayer de couper la télévision, le téléphone et votre ordinateur avant de dormir pour reposer vos yeux et tous les stimulis reçus. Privilégiez un livre, et une pièce aérée pour trouver plus rapidement le sommeil.

 

Attention au mélange Sepia!

Homéopathie ne rime pas forcément avec remède naturel. Le mélange Sepia, très populaire chez la femme pour les soucis hormonaux, gynécologiques ou digestifs, est issu de l’encre de seiche. Il ne peut donc pas être utilisé chez les végéta*iens. Pensez à vérifier l’origine des médicaments, même en homéopathie.

 

 

 

Quels sont vos remèdes naturels favoris pour rester en forme?

 

 

 

Vegan

Mes astuces simples pour adopter une alimentation végétalienne.

17 June 2015

Si devenir vegan c’est embrasser un mode de vie éthique, découvrir une cuisine savoureuse et des aliments dont ont ne connaissait même pas le nom (gomasio?), il faut avouer qu’au début on peut ressentir quelques frustrations.

Cuisiner sans produits laitiers, dire adieu au miel, et faire des omelettes sans oeufs ? C’est possible et surtout délicieux et très simple.

Tous les vegans ont du dire ciao à un aliment favori. Pour moi c’était le fromage et les yaourts. Mes repas favoris étaient composés de plateaux de fromages, de roquette et de soupe, et je mangeais plusieurs yaourts par jour. En devenant vegan, il m’a fallu apprendre à trouver des équivalence et surtout découvrir de nouvelles saveurs. 

Découvrez une cuisine créative, et finalement (très) loin de toute frustration avec quelques astuces.

 

 

 

Le fromage

Fait maison ou non, il existe de nombreuses sortes de fromage végétal. Les noix et les plantes sont des aliments magiques, qui aurait cru manger un jour de la feta de lupins ou de la mozzarella de soja?

Chez 100% Végétal, on retrouve une recette ultra simple de feta à base de lupins, tofu, huile de coco et lait de soja. On la consomme en tartine, dans un gratin ou en salade. Bref, c’est LA recette à partager.

Nostalgique du classique tomates mozzarella ? J’ai repéré chez Veganwiz une recette de Sojarella assez impressionnante: une mozza à base de lait et yaourt de soja. Encore une fois, la recette est simplissime et tous les ingrédients sont disponibles dans vos magasins bio.

Ensuite on trouve de nombreuses marques de fromages vegan en boutique bio. Côté fromage pour gratin et grilled cheese, le Wilmersburger le fromage tout-terrain qui ressemble à s’y méprendre à du fromage râpé et le Daiya très populaire aux Etats-Unis. A noter que le Wilmersburger en tranche est le meilleur ami des sandwichs et des brunchs!

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Amateur de cream cheese ? Mon favori est le Sheese ail et fines herbes, frais et délicieux! Et ne passez pas à côté du Vegusto qui est parfait sur du pain en tartine!

Mon astuce pour le parmesan est la levure maltée, son goût de noix est magique dans les pâtes, les gratins et les mêmes les salades. Le bon plan ? Choisir une levure enrichie à la B12 pour un effet 2 en 1.

Et le choix s’agrandit d’année en année, aux Etats-Unis on trouve depuis 2 ans du Kite Hill une gamme de fromage type camembert et brie, tout simplement bluffante! Vendue au rayon fromage des Whole Foods, c’est une innovation dans le monde vegan!

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Kite Hill

Pour en savoir plus, jetez un coup d’oeil aux livres: Fromages Vegan de 100 % Végétal et Je conçois un superbe plateau de fromages vegans de Sebastien Kardinal et Laura Veganpower.

 

 

 

Les yaourts

Il est loin de temps des yaourts de soja pas terrible au supermarché ou des yaourts hors de prix des magasins bio. On trouve désormais une large palette de yaourts au lait de soja, coco, amande, et même des mélanges très savoureux.

Chez Sojasun et Soyade on trouve (en autres) des crèmes au chocolat ou à la noisette, des flans vanille-caramel et des yaourts aux fruits. Les produits Sojasun sont disponibles dans la plupart des supermarchés au rayon yaourts, et Soyade dans les boutiques bio.

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Pour les amateurs (comme moi) de yaourts nature, Alpro et Provamel ont récemment sorti en gros pot (moins d’emballage, plus de yaourt!) des yaourts soja-coco et soja-amande. Le goût est très doux et surtout non sucré: parfait pour être mélangé avec des fruits, de la confiture, ou du sirop de datte.

 

 

 

Les oeufs

Une omelette sans oeufs c’est possible et très facile, il vous suffit d’un bloc de tofu ferme et d’un torchon. Ensuite, enveloppez le tofu dans le torchon et placez au dessus un poids (une boite de purée, ou des paquets de pates) pour le presser et évacuer l’eau, le tout pendant 10 minutes.

Ensuite, pour reproduire l’effet oeufs brouillés, il suffit d’émietter le tofu dans une poêle et de l’assaisonner à son goût: sauce de soja, filet de jus de citron ou sauce tomate et faire cuire 10 minutes à feu doux..

Pour les gâteaux, sans utiliser du Egg Replacer (poudre remplaçant les oeufs), il est facile de remplacer les oeufs avec de la banane, des graines de chia, ou du beurre de cacahuètes. Pissenlit au Jardin a réalisé un adorable tableau récapitulatif pour réussir son cake au citron et graines de pavot (recette en cadeau).

Pissenlit au jardin

Pissenlit au jardin

 

 

 

Le miel

Si vous aimez le miel en tartine, dans les yaourts, et les gâteaux, pensez aux sirops de sucre végétal. Sains et savoureux, il existe de nombreuses saveurs comme le sirop de riz, le sirop d’érable, le sirop de coco, ou de datte. Ils s’utilisent autant crus qu’en patisserie et sont une bonne alternative au sucre blanc (vilaine glycémie).

Mon favori ? Le sirop d’érable qui parfume tous les desserts, et le sirop de datte pour son goût si particulier.

Le plus ressemblant au miel ? Le sirop de riz, dont la texture et la saveur sont bluffantes.

 

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J’espère que toutes ces astuces vous aideront à vivre une vie végétale réussie, et n’hésitez pas à poster vos produits favoris en commentaires pour alimenter cet article!