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Cuisine, Lifestyle

Calendrier des fruits & légumes de septembre par Pissenlit au Jardin!

3 September 2014

 

Hello hello,

 

Je vous ai déjà parlé de Claire-Sophie, la talentueuse illustratrice qui se cache derrière le design de ce blog?

L’occasion pour vous de découvrir son calendrier des fruits et légumes du mois de septembre.

 

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J’adore les calendriers de Claire-Sophie, aussi mignons que pratiques, pour savoir quels légumes privilégier, et chercher des recettes créatives qui respectent aussi la saisonnalité.

Alors que cuisiner en septembre? J’ai choisi des recettes originales imaginées par des blogueuses qui m’inspirent beaucoup. Au programme, des légumes et fruits souvent oubliés: la figue, le chou de Bruxelles, le fenouil, et la betterave.

 

Petits flans figues et amandes par 100% Végétal

On ne pense pas souvent à cuisiner les figues, mais cette recette mêle la douceur de la figue et le goût de l’amande dans un flan très doux! Et puis pour être très honnête, mis à part les cupcakes je recule vite devant toute recette compliquée, mais là bingo, c’est tout simple et rapide à réaliser!

 

Crumble de choux de Bruxelles par le Chaudron Pastel

Je pourrais manger des choux de Bruxelles tous les jours, sautés au wok ou en salade, mais je n’ai jamais pensé à les cuisiner en crumble! Plein de vitamines: C, B, A, de minéraux: potassium, magnésium, calcium et d’oligo-éléments: fer, zinc, manganèse, cuivre, sélénium, on aurait tort de vouloir délaisser le chou de Bruxelles!

 

Fenouil braisé à l’orange de Lili’s Vegan Kitchen

Le fenouil fait peur à beaucoup d’entre nous par son goût anisé. Mais braisé, il se révèle être un légume très doux. J’aime l’idée d’associer le fenouil avec de l’orange pour relever son goût délicat. Et encore une fois, la recette est simplissime!

Et saviez vous que le fenouil est connu pour ses vertus apaisantes pour le système digestif? Raison de plus de cuisiner du fenouil!

 

Brownie au chocolat et à la betterave par ” Dans la cuisine végétalienne de Djanisse”

Un brownie à la betterave? C’est l’idée originale de Djanisse pour varier des habituelles salades de betterave (au persil) qui nous rappelle douloureusement la cantine. Un gâteau à la betterave, il fallait oser!

La betterave est riche en vitamine A, K, B2, B9, B1, B5, B6, C, E, mais aussi en cuivre, fer, magnésium, manganèse, calcium et potassium. Plutôt bonne élève non?

 

 

On ne le répète jamais assez mais pensez à cuisiner de saison, et acheter local le plus possible. Et pour se souvenir chaque mois des fruits et légumes à privilégier dans vos recettes, on file sur Etsy pour avoir obtenir son calendrier à poser sur un bureau, ou dans la cuisine… bref partout!

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Quelles sont vos recettes favorites avec les fruits et légumes de septembre?

 

Bonne rentrée à tous,

 

Anouchka

Lifestyle

Biobeaubon s’est refait une beauté!

4 May 2014

Hello, hello,

Tout d’abord un grand merci à tous pour votre participation au concours anniversaire!
Pour ne pas faire de jaloux, je vous proposerais très bientôt un nouveau concours, restez en alerte: inscrivez vous sur la page Facebook Biobeaubon! C’est tout nouveau!

 

Comme cadeau pour célèbrer sa première année, Biobeaubon a changé de style, l’occasion pour moi de vous présenter l’artiste qui a imaginé ce nouveau design.

Claire-Sophie est graphiste et illustratrice, et vous pouvez découvrir sur univers et ses créations sur le blog Pissenlit au jardin!

 

J’aime Pissenlit au jardin, qui reflète bien son petit monde, des voyages, du DIY, des plantes (beaucoup), le Japon, plein de dessins et de photos de son chien adopté il y a peu de temps!

Végétarienne, fan de jardinage et de nature, Claire-Sophie vous propose chaque mois de découvrir les fruits et légumes de saison grâce un joli calendrier.

 

 

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Pensez à faire petit tour sur sa boutique Etsy, ajoutez quelques magnets pour créer une jolie déco utile sur le frigo à consulter avant de faire son marché!

Si vous connaissez des artistes végétarien/vegan, pensez à m’envoyer un lien vers leur site, je serai ravie d’en parler sur le blog!

A très vite,

Anouchka