Bien-être

Méditez avec Petit Bambou et gagnez des cartes cadeaux!

28 November 2016

Noël approche à grands pas! J’ai décidé de vous gâter en attendant l’arrivant du Père Noël en vous proposant de découvrir une application géniale de méditation : Petit Bambou! Ludique et simplisme d’utilisation, elle s’adresse aux débutant(e)s comme aux plus aguerri(e)s.

J’ai eu du mal à rester sereine en attendant l’arrivée de mon tout petit : le bon moment pour reprendre la méditation à la base, avec des respirations rythmées pour vider l’esprit du stress.

Pas à pas, on apprend à respirer doucement, chasser les mauvaises pensées, et surtout prendre du temps pour soi. Méditer devient facile grâce à des vidéos, des histoires et des astuces pratiques. Dans les moments de stress et en particulier en fin d’année, il est facile de se laisser envahir par la fatigue, les soucis, et le manque de lumière ne fait qu’aggraver la situation.

Alors pour vous accompagner sereinement jusqu’à Noël, je vous propose de gagner 1 x 3 cartes cadeaux de 3 mois d’abonnement à Petit Bambou!

Vous apprendrez à méditer en pleine conscience, en marchant, cuisinant ou dans les transports, en musique ou même dans l’avion!

Pour cela c’est très simple, il vous suffit de suivre Petit Bambou (@Petitbambouofficiel) et Biobeaubon (@Biobeaubon) sur Instagram, et poster une photo qui vous inspire la méditation ou l’esprit zen avec le hashtag #biobeaubonpetitbambou

Tirage au sort et annonce des résultats le 5 décembre sur mon compte Instagram.

Bonne chance!

Anouchka

Lifestyle

Comfort food et sport, mes conseils pour affronter l’hiver en forme!

24 November 2016

L’automne a pris ses quartiers, et les températures fraiches ont tendance à nous donner plus envie d’hiberner que de fréquenter la salle de sport.

Pour éviter la petite déprime hivernale due à la fatigue et au manque de luminosité, rien de tel qu’un programme de remise en forme sport, vitamines, et nourriture healthy!

Comfort food oui, mais saine!

Qui dit hiver, dit envie de cocooning sous un plaid devant Netflix. Et on aurait bien tort de s’en priver! Pour éviter de vous jeter sur un paquet de gâteaux grassouillet, pensez à vous confectionner des snacks sains mais gourmands!

Pots gourmands de noix & fruits secs

Les oléagineux (amandes, noix, noisettes, noix de pécan ou cajou) sont riches en minéraux et vitamines! Ces petites merveilles croquantes vous apportent du phosphore, du calcium, du fer, du potassium, de la vitamine E et des acides gras insaturés. On les choisi idéalement bio, et surtout sans sel et sucre ajoutés.

Pour mélanger les saveurs, confectionnez des pots de plusieurs noix avec des fruits secs, qui contiennent un concentré de minéraux! Pour le potassium, pensez à la banane ou aux abricots, pour le magnésium à la banane, le fer au raisin et au pruneau, et pour le calcium aux dattes et figues.

Quelques copeaux de noix de coco ou de chocolat noir pour côté extra gourmand et le tour et joué! Les noix et fruits secs se conservent idéalement dans un pot (Mason Jar ou pot en verre pour les confitures).

Soupes d’hiver gourmandes

L’hiver est LA saison des soupes par excellence. On a souvent tendance à penser qu’une soupe demande une préparation fastidieuse et de se jeter sur des préparations industrielles. Mais avec une casserole et un mixer, faire une soupe maison est un jeu d’enfant! Et surtout, on pense aux épices comme le curry, le curcuma ou le gingembre pour préparer ses défenses contre les microbes.

Pour les plus pressé(e)s, les légumes congelés en cubes sont une excellente alternative pour gagner du temps sur la préparation. Congeler ses soupes est aussi un bon moyen de prévoir ses dîners à l’avance.

Quelques idées de soupes d’hiver pour affronter le froid ?

La traditionnelle soupe de potiron à twister avec de la crème de coco, du curry, ou de la patate douce. Et pourquoi pas une soupe de potimarron et granola salé à découvrir chez Antigone XXI ?

La soupe de lentilles corail à la carotte, au lait de coco, et curry d’Au vert avec Lili

La petite soupe thaï de 100 % Végétal

Smoothie de fruits frais

Pour les adeptes de smoothies, il existe une solution imparable pour continuer à boire ses jus favoris tout l’hiver : les fruits congelés. Si vous avez oublié de congeler vos fruits d’été (je fais partie de cette catégorie), alors direction le supermarché pour trouver des fruits rouges, et fruits d’été et prolonger la période estivale.

Pensez aux dattes, lait d’amande et de coco ou poudre de protéine vegan pour faire de vos smoothies des boots de vitamines!

Tisanes miracles

Quand on pense tisane, on pense souvent breuvage amer pour améliorer la digestion ou le sommeil. Mais pas du tout! Ils existent autant de tisanes que de sortes de thés et elles sont de précieuses alliées pour combattre les microbes de l’hiver.

Il existe aujourd’hui de nombreuses boutiques bio, de thé, ou des herboristes pour choisir ou composer sa tisane. Pensez au gingembre pour lutter contre les virus et booster le système immunitaire, la lavande pour les coups de spleen dus au manque de lumière, le fenouil ou la camomille pour les estomacs contrariés et le thym pour les bronches.

Les thés rooibos (sans théine) sont aussi excellents et permettent de s’hydrater en oubliant le côté excitant du thé et café traditionnel. Mon favori ? Le thé Adventure de Yumchaa : rose, pomme, amande, hibiscus, kiwi, caramel et épices. Avec une tarte maison ? Un délice!

Un hiver sportif, c’est possible!

Le printemps et l’été sont les saisons préférées des sportifs, et si il est vrai que courir les soirs d’été est plus motivant que qu’un running en mouffles, il existe de nombreuses manières de continuer à faire du sport en hiver!

Marcher c’est bon pour la santé

Si le conseil sonne comme une évidence, on a tendance à oublier que marcher est la manière la plus facile de garder la forme : c’est gratuit et ne nécessite pas d’abonnement.

Une bonne écharpe, un manteau et des gants, et vous voilà fin prêt! Le manque de luminosité peut provoquer des petites baisses de moral, alors dès que le soleil pointe le bout de son nez, on file en promenade pour faire le plein de vitamine D.

Pour se motiver, pourquoi ne pas se donner un but gourmand ? Un thé dans son café favori, aller renifler des bougies dans cette nouvelle boutique ou faire les courses dans son magasin bio (mais pas celui du coin de la rue).

Pour calculer combien de pas vous effectuez dans une journée, et comment devenir plus actif(ve) grâce à des conseils pratiques, rendez-vous sur le quizz Vitawalker! * Quelques questions sur votre rythme quotidien et le jour est joué!

A l’aventure ! Testez de nouveaux sports en salle

Du sport oui, mais pour les frileux! Et si vous profitiez de l’hiver pour tester de nouveaux sports ? Hot yoga, pilates, aqua biking, gym suédoise, boxe : c’est le moment de profiter des offres d’essais des clubs de sports!

Je ne vous ferait pas le coup de la libération d’endorphines et le bonheur qui suit une bonne séance de sport, mais c’est le moyen idéal d’éviter le spleen hivernal, faire de nouvelles expériences et rencontrez de nouvelles personnes.

Pour se motiver pourquoi ne pas inviter quelques ami(es) à tester ce coup de box qui vous fait envie mais semble un peu intimidant au premier coup d’œil ?

En hiver, j’aime aller faire du yoga bikram (ambiance tropicale assurée), du pilates pour travailler les muscles profond, et me remettre à la musculation avec des cours collectifs type HIIT. C’est ludique, rythmé et idéal pour rester en forme tout l’hiver.

* lien sponsorisé

** Photos libres de droits Pixabay

Angleterre, Voyages & Adresses

Londres city guide : Camden et Primrose Hill

16 November 2016

Si je devais vous conseiller une ville à visiter toute l’année, ça serait Londres sans hésitation! La capitale londonienne ne dort jamais : l’été et les festivals, le printemps et l’automne pour profiter des parcs et des canaux, et l’hiver pour admirer les décorations de Noël.

Si vous prévoyez de venir à Londres en fin d’année, voici une sélection de mes endroits favoris à ne pas manquer dans les quartier de Camden et Primrose Hill.

Camden

Camden est situé au nord de Londres, et des milliers de touristes y affluent tous les jours pour visiter le célèbre marché aux puces. J’ai coutume de dire qu’il existe toujours quelque chose à faire à Camden, flâner dans le marché, déjeuner dans un restaurants, faire un tour le long du canal, ou découvrir une des brasseries locales. L’ambiance est électrique et les rues sont bondées de touristes, londoniens, punks, personnes âgées, enfants, bref un véritable melting pot londonien!

Camden Lock

Le fameux marché aux puces de Camden, ouvert tous les jours de la semaine. Incontournable, il est à visiter au moins une fois si vous venez à Londres. On y trouve des vêtements, des dizaines de stands de street-food pour découvrir de la cuisine du monde entier (du choix vegan et sans gluten), des brocanteurs, et des souvenirs kitsch.

Camden Lock est particulièrement bondé le samedi et dimanche, profitez peut-être de venir en semaine pour éviter la foule et déambuler tranquillement dans les allées.

Cookies and Scream

Un passage obligé si vous visitez Camden Lock : Cookies and Scream, une pâtisserie vegan et sans gluten, qui propose des cookies, banofees, milk-shakes, brownies et autres délicieux gâteaux. Je n’ai jamais été déçu par Cookies and Scream, c’est tout simplement délicieux, sucré et gourmand. A noter, que la pâtisserie est un stand (il est possible de s’assoir plus loin), et n’accepte que les espèces.

Pour trouver le stand : à l’entrée de Camden Lock, repérez le stand de jus d’orange, avancer tout droit pour trouver un panneau “Cookies and Scream” sur votre gauche.

The Market Hall, Camden Lock Pl, London NW1 8AF / site

Triyoga

Pour les amatrices/amateurs de yoga, le centre de Triyoga Camden est une adresse incontournable. Un véritable havre de paix : studios spacieux et lumineux, salles de méditation, sauna, salles de soin café/restaurant vegan et une boutique où il est difficile de ne pas craquer…

Pensez à consulter le planning, il n’est pas nécessaire de réserver à l’avance, même si certains cours sont particulièrement populaires. L’ambiance est chaleureuse, on trouve des dizaines de cours de yoga adaptés à chaque besoin et les profs sont triés sur le volet. Si vous restez plus longtemps à Londres, pensez à jeter un coup d’oeil sur le programme des workshops!

57 Jamestown Rd, London NW1 7DB / site

Tanh Binh

Pour les amateurs/amatrices de cuisine vietnamienne, Tanh Binh est un petit restaurant situé en face de Camden Lock qui propose une cuisine délicieuse avec beaucoup d’option végétarienne, vegan et sans gluten (mention spéciale pour les rouleaux de printemps et le bo bun). Les prix sont très abordables et l’accueil chaleureux.

14 Chalk Farm Rd, London NW1 8AG / site

Mildreds

Le célèbre restaurant végétarien à ouvert un restaurant dans le quartier. A l’abri de la foule de Camden Lock, Mildreds n’en reste pas moins populaire, pensez à réserver pour diner car le restaurant peut vite afficher complet. Mon conseil ? Venir pour le déjeuner ou le brunch pour éviter l’ambiance bruyante et déguster la cuisine raffinée au calme. Au menu ? Curry, burrito, burgers, salades, woks à tomber! Et ne manquez pas le pavlova vegan aux fruits rouges en dessert!

9 Jamestown Rd, London NW1 7BW / site

Brew Dog

Envie d’une bière anglaise ? Brewdog est un incontournable à Londres. Au menu : bières (vegan) pour tous les goûts, de la célèbre Punk IPA en passant par la Nanny State, surprenante bière sans alcool. A noter qu’il existe des bières sans gluten. Il est également possible de déjeuner ou diner car Brewog propose une carte vegan. Idéal pour passer un dimanche après midi pluvieuse typiquement anglaise, avec une bière et un jeu de société!

113 Bayham St, London NW1 0AG / site

Primrose Hill

De passage à Camden, ne manquez pas de visiter Primrose Hill, un des quartiers les plus mignons de Londres. Chic et coloré, Primrose ressemble à une véritable carte postale!

Coucher de soleil à Primrose Hill

Primrose Hill offre une vue exceptionnelle sur Londres par le Regent’s Park. Si vous êtes assez chanceux(euses) pour venir un jour de beau temps, pique-niquer en fin de journée pour admirer le coucher de soleil est un moment assez magique.

Manna

Manna est surement le meilleur restaurant vegan de Londres. La cuisine est délicate et raffinée, entre cuisine créative et plats traditionnels anglais. Très prisé, pensez à réserver car les diners (et particulièrement le week-end) sont souvent bookés plusieurs semaines à l’avance.

4 Erskine Road, London NW3 3AJ / site

Sweet Things

Pour un tea time sucré, direction Primrose Bakery la plus mignonne des patisseries du quartier. La boutique propose toute sorte de gâteaux (avec des options vegan, gluten free) et de délicieuses boissons. En été, les plus chanceux pourront même déguster une glace ou un iced coffee en terrasse!

138 Regents Park Road London, NW1 8XL / site

Greenberry

D’humeur matinale ? Greenberry est l’adresse parfaite pour un petit déjeuner ou un brunch! Granola, porridge, pancakes, avocado toats : tout est délicieux et gourmand! Et pour ne rien gâcher, l’ambiance est raffinée et cosy, de quoi bien commencer la journée!

101 Regents Park Rd London NW1 8UR / site

Ripe Kitchen

Ambiance healthy chez Ripe Kitchen, où j’aime venir prendre un café et lire un livre l’après midi. Ici, on trouve des gâteaux et plats vegan, végétarien et même gluten-free pour satisfaire tout le monde! A noter que le café et le chai sont vraiment délicieux. Pour une goûter ou un déjeuner sur le pouce, Ripe Kitchen est toujours une bonne idée!

136 Regents Park Road, London NW1 8XL / site

Partagez vos adresses favorites à Camden et Primrose Hill en commentaires!

Credit photo Pixabay

Bien-être, Lifestyle

Et si chercher le bonheur était finalement cultiver l’équilibre de vie ?

2 November 2016

J’aime parler de bonheur ou de gratitude à travers mes articles. Pour autant, je ne pense pas que le bonheur soit un état stable et pérenne, mais plutôt une chose fragile que l’on doit constamment entretenir.

En échangeant sur les réseaux ou par email, je me suis rendue compte que l’idée d’atteindre un sentiment de plénitude “je sens que je suis au bon endroit, entouré(e) des bonnes personnes”, semblait intouchable pour beaucoup d’entre nous.

Trouver l’équilibre n’est pas une chose facile, car quand on pense l’atteindre, il est souvent mis en danger par des sentiments inexpliqués ou des éléments extérieurs.

Si vous cherchez à atteindre une vie parfaite, soyez sur que cette quête vous rendra malheureux(euse). En réalité, chercher l’équilibre est plus important que chercher le bonheur. Chercher l’équilibre c’est accepter la fragilité des choses, leur état temporaire, et surtout comprendre que l’on doit rester en permanence à l’écoute de nos ressentis, et de l’environnement extérieur pour agir en conséquence.

Prenez un exercice d’équilibre en apparence très simple au yoga, la position de l’arbre. Pour la majorité d’entre nous, elle n’est pas évidente à tenir du premier coup et demande de la patience. Il faut être constamment concentré(e) sur un point à fixer, avant de se sentir suffisamment à l’aise pour se détendre et lever les bras. Mais quand on pense la maitriser on se rend compte que chaque jour est différent, la stabilité n’étant pas une vertu linéaire, et que notre équilibre peut être différent d’un pied à un autre.

La recherche du bonheur, ou plutôt de l’équilibre en est la parfaite métaphore : il n’existe pas de situation idéale, il faut constamment travailler et se remettre en question, et tout peut être chamboulé en un instant.

Cette idée peut être alors appliquée au couple, au travail, aux projets personnels, et à la famille. Il est impossible de se dire parfaitement heureux(euse) en toute situation, mais accepter que les choses sont fragiles, ne pas chasser les pensées négatives, mais les équilibrer avec des pensées positives représente la notion d’équilibre.

Vivre dans une quête d’équilibre est bien plus réaliste et surtout plus épanouissant qu’une recherche utopique du bonheur. Il faut certes y travailler au quotidien, mais c’est finalement accepter que l’on acteur(ice) de sa vie, et surtout que les situations parfaites n’existent pas en théorie.

Pour se sentir heureux(euse), il est important d’identifier les piliers fondamentaux ( la famille, le lieu de vie, une passion, la vie spirituelle…), et comprendre que le reste est soumis à des compromis. Par exemple, ma famille est le pilier indispensable dans ma vie, comme cultiver certains idéaux philosophiques. Pour certains, la poursuite d’une passion artistique passera avant tout, et le reste ne sera que compromis (lieu de vie ou conditions économiques).

Prenons le temps d’identifier ce qui est essentiel à notre équilibre et surtout à le faire régulièrement. Tout change selon l’âge, l’expérience de vie, et les événements que l’on rencontre. Il faut aussi accepter de ne pas être radicaux dans nos choix, vivre dans une recherche d’équilibre étant avant tout de comprendre que les choses peuvent changer à tout moment.

Finalement, être heureux est peut être d’accepter le caractère inexpliqué de la vie : être une personne bonne et généreuse n’empêchera pas les épreuves douloureuses, mais l’exercice est d’apprivoiser cette part de fatalité, et surtout de mieux la vivre en l’opposant à des éléments plus positifs.

Alors avant de se lancer dans une quête utopique du bonheur, n’est il pas plus réaliste d’apprivoiser la notion d’équilibre, si fragile, mais plus réaliste et épanouissante dans la durée ?

Photo libre de droit Pixabay

November 2016